octobre 8, 2017 5:29

Publié par Frédérique Danielle LEBEL

Croustibat de Findus

Pourquoi Croustibat ? A l’origine, croustiller signifiait « manger de petites croûtes ». En fait, l’action de croustiller permettait de boire après le repas et donc de rester plus longtemps à table. Par extension « croustillant », outre d’être synonyme de graveleux, veut dire craquant agréablement sous la dent.

Et c’est bien ce que la marque Findus attend de ses « Croustibat ».
Que les formes ludiques des « Croustibat » fassent découvrir aux jeunes enfants le bon goût du colin d’Alaska, bercé dans une pâte finement croustillante et fondante.

Toute la famille va frétiller de plaisir avec Croustibat

La mer

Les enfants se régalent des nouvelles recettes Croustibat :
– « Petits Trésors ».
– « Petits Beignets » et « Petites Croquettes », (qui s’ajoutent aux traditionnels « Bâtonnets »).
Quand aux parents, ils ne boudent pas leur plaisir.
Ces drôles de poissons en forme d’étoile de mer ou d’ancre marine sont sans colorant, sans conservateur, sans huile de palme,
Ils se cuisinent :
– au four à 200°C pendant entre 12 et 14 minutes (selon la recette).
– sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
– dans une poêle anti-adhérente, en les retournant de temps en temps.

Findus aime les poissons

Publicité Findus

La marque respecte les produits de la mer.
Depuis dix ans, elle a initié sa démarche de pêche responsable en créant son programme de « Respect des Ressources Marines ».
Les objectifs :
– définir les mesures correctives et les points d’amélioration des pêcheries et fermes aquacoles partenaires pour préserver la durabilité des ressources en poissons.
Ce qui implique de suivre avec rigueur l’activité mondiale de pêche et d’élevage, d’une part.
D’autre part :
– inciter les pêcheries partenaires à mettre en œuvre les mesures de progrès pour une pêche durable.
Findus France soutient le MSC (Marine Stewardship Council) pour la pêche durable et l’ASC (Aquaculture Stewardship Council) pour les poissons d’élevage.
Ces programmes indépendants de certification sont engagés :
– pour soutenir la pêche durable et l’aquaculture responsable.
– pour améliorer les pratiques en collaboration avec tous les acteurs du secteur.
– pour agir auprès des gouvernements pour l’application d’une législation plus adaptée.

Une recette familiale

Poissons croustillants de Findus

Repas pour les enfants ou apéritif pour les parents, les « Petits Beignets » se prêtent à toutes les fantaisies, puisqu’on peut les manger avec les doigts.
Pour 4 personnes il vous faudra :
1 boîte de « Petits Beignets » Croustibat
1 courgette
1 aubergine
1 poivron rouge, 1 poivron vert, 1 poivron jaune
3 cl d’huile d’olive
1 pincée de sel et 1 pincée de poivre blanc
Pour la mayonnaise :
-1 jaune d’œuf
-1 c. à café de moutarde
-10 cl d’huile de tournesol
-50 g de purée de tomates
– du basilic
• Préchauffez le four à 200°C.
• Laver les légumes, puis les tailler en cubes.
• Sur un pic à brochette piquez les cubes de légumes et les « Petits Beignets », en alternant légumes et Petits Beignets.
Nettoyez puis ciselez le basilic.
Dans un bol, versez le jaune d’œuf, ajoutez une pincée de sel et la moutarde. Remuez vivement la préparation à l’aide d’un fouet ou d’un batteur.
Émulsionnez avec de l’huile de tournesol en battant progressivement plus fort pour obtenir une texture dense et fondante.
Ajoutez la purée de tomate, le basilic ciselé, puis dressez dans un bol.
Disposez sur une plaque recouverte de papier de cuisson les brochettes de Petits Beignets, versez un filet d’huile d’olive, puis mettez à cuire à four chaud.
Laissez cuire environ 12-15 minutes puis réserver.
Parsemez d’une pincée de sel et d’un tour de moulin à poivre.

Poissons croustillants de Findus

« Petits Trésors » : 450g- 3.20€
« Petits Beignets » : 300g – 3.20€
« Petites Croquettes » : 360g – 3.20€
https://www.findus.fr

Copyright : Frédérique Lebel (mer)
Crédit Photos : Findus

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