Les amateurs de fromages de chèvre vont pouvoir se faire plaisir avec les nouveautés Soignon. Pour les moments gourmands, la marque innove afin régaler vos papilles. Avec ces nouveaux produits, le fait maison sera de la partie pour faire plaisir à vos amis et votre famille. Découverte.

Depuis plus de 120 ans, Soignon continue de nous surprendre. En cuisine, Soignon dévoile d’autres talents et sublime les réalisations de tous les jours. Au rayon frais, vous trouverez une large gamme de yaourts nature ou aux fruits, fromages frais et crèmes desserts.

Le fromage de chèvre vedette de l’apéro

Trois nouvelles créations prêtes à déguster vont sublimer vos apéros. Version finger food inspirée du format de sa célèbre bûche, cette toute nouvelle gamme se décline en trois variations fines et fondantes : aux aromates, façon Involtini ou panées pour une version inédite et croustillante. Elles sont toutes à base de fromage de chèvre non affiné et d’une sélection d’ingrédients de qualité.

Bûchettes Chèvre & Apéro Panées (A dorer au four)
100 g (16 pièces) – 3,20 à 3,50 €

Bûchettes Chèvre & Apéro Chèvre & Speck
100 g (20 pièces) – 3,20 à 3,50 €

Fromage de chèvre : Les aides cubaines de Soignon

Chaud
Juste du fromage de chèvre sublimé par une chapelure dorée et croustillante.
Existe en deux formats :
4 x 25 g – 1.99 € – A dorer au four
8 x 25 g – 3.50 € – A dorer au four

Au lard
Ces palets de fromage de chèvre enrobés de lard fumé au bois de hêtre se dégustent à chaud, en toast à l’apéro ou encore en salade.
Poids : 6 x 25 g – 2,99 à 3,09 €
A dorer au four

Palets au lait de chèvre

Avec leur texture onctueuse et fondante, ils sont parfaits dans les préparations froides, en salade ou chaudes sur des toasts, une pizza, une tarte salée… place à la créativité pour des entrées ou des plats en toute simplicité.
6 x 25 g – 2,20 €
2 recettes :
6 Palets Nature
6 Palets Mix (nature, ail & fines herbes, poivre 5 baies)

Quand on cuisine soi-même, on aime aussi varier les plaisirs et tenter de nouvelles expériences culinaires. Des créations gourmandes et faciles à twister vont vous y aider.

La Crème de Chèvre

Remarquablement onctueuse et riche en goût, elle offre tout le plaisir de la bûche Sainte Maure. Facile à travailler, elle donne aux préparations une saveur unique et authentique. A chaud comme à froid, en cuisine dans une soupe, un plat de pâtes ou en tartine à l’apéritif, cette crème offre de nouvelles perspectives gourmandes. On aime tout particulièrement son pot spécial micro-ondes pour un produit prêt à l’emploi dans des préparations à chaud.

Pour les addicts des yaourts au lait de chèvre

Yaourt au Lait de Chèvre Saveur Coco

Laissez vous surprendre par cette recette inédite. Le mariage parfait de la noix de coco avec la douceur et le fondant du lait de chèvre.

Idées recettes Soignon

Tartines de patate douce rôtie au miel, roquette et palet de chèvre nature
Pour 4 personnes
Préparation 15 mn
Cuisson 20 mn
Ingrédients :
8 Palets de chèvre nature Soignon 
8 tranches de pain complet
2 patates douces
4 cuillères à soupe de miel
1 noix de beurre
2 poignées de roquette
30 g de noisettes
30 g de grenade
Sel, Poivre du moulin
Préparation :
Épluchez les patates douces puis découpez-les en dés.
Faites revenir les morceaux dans une noix de beurre à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient bien fondants.
Salez et poivrez à votre convenance puis ajoutez le miel.
Mélangez bien et prolongez la cuisson de 5 minutes.
Pendant ce temps, concassez les noisettes et faites-les torréfier dans une poêle bien chaude.
Disposez une petite quantité de roquette sur les tranches de pain puis ajoutez un petit peu de patates douces rôties. Disposez le palet de chèvre nature Soignon au dessus puis salez et poivrez.
Parsemez enfin de quelques éclats de noisettes torréfiées et de grenade puis versez un léger filet de miel.
Dégustez !

Bowl fraîcheur de chèvres au lard

Pour 2 personnes
Préparation 20 minutes
Cuisson 20 mn
Ingrédients :
6 chèvres au Lard Soignon
100 g de salade frisée
120 g de boulgour cuit
1 dizaine de tomates cerise
2 oeufs, 1 avocat
1 filet d’huile d’olive,
2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc
1 gousse d’ail, Sel, Poivre du moulin
Préparation :
Préchauffer le four à 200°C.
Rincez les tomates cerise et déposez-les dans un plat.
Ajoutez un filet d’huile d’olive, du sel et du poivre.
Hachez la gousse d’ail puis parsemez sur les tomates.
Enfournez pour 15 minutes de cuisson.
Répartissez la salade frisée et le boulgour dans 2 bols.
Épluchez l’avocat, coupez-le en tranches et ajoutez aux préparations.
Lorsque les tomates sont cuites, déposez-les dans les bols.
Faites ensuite bouillir un grand volume d’eau dans une casserole et ajoutez le vinaigre de vin blanc.
Cassez un premier oeuf dans un petit bol.
À l’aide d’une spatule, créez un tourbillon dans la casserole, en mélangeant l’eau rapidement, puis versez l’oeuf au centre de la spirale.
Laissez cuire 3 à 4 minutes puis faites de même pour le deuxième oeuf.
Déposez-les ensuite sur les bols, sans les ouvrir.
Faites revenir les chèvres au lard Soignon dans une poêle, 2 minutes de chaque côté, puis dressez dans les assiettes. Assaisonnez avec la sauce des tomates obtenue dans le fond du plat et salez et poivrez à votre convenance.

http://www.soignon.fr/produits

Copyright : Gaëlle Alban
Crédit Photos : Soignon

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