La collection Les Meilleures Recettes de Larousse compte désormais 23 titres dont 5 nouveautés : « Sans Gluten », « Saveurs d’Italie », « Best of des Classiques », « Cuisine du Monde » et « Crêpes, Pains perdus et autres Goûters ».

Après « Cuisine d’Asie », « Spécial Pâtes », « Soupes Complètes »… ou encore « Vite Fait, Bien Fait ! », les Editions Larousse viennent de sortir cinq nouveaux ouvrages dans la collection Les Meilleures Recettes. Avec leur format souple et maniable, ils recensent chacun 100 recettes faciles et toutes illustrées.

Les Meilleures Recettes en cinq nouveautés

« Best of des classiques » fait la part belle à 100 recettes au succès intemporel. Hachis Parmentier, Boeuf bourguignon, Saumon en papillote ou en encore Gigot d’agneau à la boulangère… sont proposées dans cet ouvrage sans oublier quelques desserts incontournables comme la Tarte aux fraises, la Tarte Tatin et crème au Calvados, les Tartelettes au citron meringuées, la Mousse au chocolat…

Nems vietnamiens, raviolis chinois, tortilla espagnole, couscous marocain… « Cuisine du monde » fait voyager les papilles. Et emmène les convives à la découverte de multiples saveurs avec des recettes venues des cinq continents. De Milan à Naples en passant par Rome, « Saveurs d’Italie » propose un véritable tour culinaire de ce pays transalpin. Mini-pizzas tomates et prosciutto, Saltimbocca de poulet, Escalope milanaise, Gnocchis aux asperges…, les recettes mettent toutes l’eau à la bouche… Quant à Sans Gluten, l’ouvrage recense moult recettes simples, faciles, gourmandes et sans gluten pour cuisiner de l’apéritif au dessert ! Salades, soupes, tartes et pizzas, pâtes, plats complets, encas, goûters, desserts…, il y en a pour tous les moments de la journée…

La gourmandise à l’état pur !

Et le cinquième et dernier nouveau livre de la collection Les Meilleures Recettes est destiné aux gourmands et gourmets de tous âges. « Crêpes, pains perdus et autres goûters » recense 100 recettes classiques ou plus originales mais toutes aussi alléchantes les unes que les autres. Comment ne pas craquer pour des Beignets à la framboise, un Gâteau à la banane, un Brownie aux trois chocolats, des Pancakes aux myrtilles et à la vanille ?… Un livre qui séduira à coup sur les inconditionnels du sucré.

Les Meilleures Recettes « Sans Gluten », « Saveurs d’Italie », « Best of des Classiques », « Cuisine du Monde » et « Crêpes, Pains perdus et autres Goûters » (216 pages – Format : 160 x 185 mm), Editions Larousse, env. 6 euros l’ouvrage.
Site Internet : https://cuisine.larousse.fr

Photos Isabelle Decaux

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