Les produits laitiers s’installent au bord de votre plage préférée

Gastronomie, Nutrition

Les produits laitiers s’installent au bord de votre plage préférée

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Jusqu’au 6 août 2018, le CNIEL : l’Interprofession laitière, organise la nouvelle édition de sa tournée des plages. A travers de nombreuses animations ludiques et pédagogiques, de 12h à 20h, le village des produits laitiers (1200 m²) permettra de découvrir le parcours du lait du pré à l’assiette.

Le but : mieux faire connaître les produits laitiers

Village du lait

Lors de cette tournée des plages, de nombreuses démonstrations de traite seront réalisées pour illustrer le processus magique de la production de lait, de la rumination à la traite, en expliquant le rôle de l’alimentation des vaches ou encore les soins quotidiens… Un pôle présentera les métiers liés à la filière laitière. Des activités ludiques dévoileront les différentes étapes de la transformation du lait en produits laitiers. Les vacanciers pourront découvrir les produits laitiers bios et la richesse du patrimoine fromager, tester aux côtés d’un chef des astuces culinaires qui faciliteront le quotidien de tous… sans oublier le toboggan gonflable pour les enfants et l’espace dégustation avec des yaourts glacés, des laits aromatisés, des produits frais et des fromages…. et de nombreux cadeaux à gagner.

Le bar à lait

A partir de 16h, le village du lait, en partenariat avec les chaines musicales du groupe TRACE, se transformera en dancefloor à ciel ouvert avec des animations pour toute la famille : cours d’initiation DJ pour enfants (16h-17h), cours de « beach and latin fitness » (17h-18h) et After beach party (18h-20h).

Troupeau de vaches

©Frédérique Lebel

Vendredi 27 juillet – Granville
Samedi 28 juillet – Carteret
Lundi 30 juillet – Erquy
Mardi 31 juillet – Perros-Guirec
Mercredi 1er août – Carantec
Jeudi 2 août – Bénodet
Samedi 4 août – Arzon
Dimanche 5 août – Douarnenez
Lundi 6 août – Quiberon

Plage

©Frédérique Lebel

L’objectif du CNIEL est de promouvoir le métier d’éleveur laitier pour créer un lien entre les agriculteurs et les consommateurs urbains. En effet, les citadins ont de moins en moins de racines agricoles, et de ce fait, un fossé s’est creusé. La participation du CNIEL et des producteurs de lait sur les manifestations extérieures ont pour vocation  de les rapprocher. Acteur de leur propre communication, les éleveurs laitiers présentent leur métier mais surtout leurs passions. il est aussi de valoriser la multitude de produits laitiers et de leurs bienfaits. Ces actions illustrent la place des produits laitiers dans les usages culinaires au quotidien en faisant connaître le repère « 3 produits laitiers par jour ».

www.filiere-laitiere.fr

Copyright : Frédérique Lebel
Crédit Photos : le CNIEL

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