Depuis des millénaires, on consomme des thés, des tisanes et des tonifiants pour préserver sa santé, son énergie et son équilibre nutritionnel. C’est ce qu’à constaté Rachel de Temple. Depuis quelques années, elle intègre à son quotidien bon nombre de ces antiques remèdes, aussi délicieux que bénéfiques. Son amie Ciara Jean Roberts, nutritionniste, la conseille dans ses choix. Rachel de Temple va vous faire découvrir comment ils étanchent la soif et offrent un éventail de propriétés nutritives et thérapeutiques.

En lisant ce livre, vous apprendrez que le simple fait de commencer sa journée avec un tchaï doré au curcuma peut réduire les symptômes de l’arthrose. Rachel de Temple souffrait des articulations. Depuis qu’elle a substitué cette boisson à son café du matin, elle a constaté une réelle différence. Sa mère, qui était hypertendue, a vu son état s’améliorer presque immédiatement grâce au kvas à la betterave.

Thés – tisanes et tonifiants

Rachel conseille de choisir des ingrédients bio produits sans pesticides dans une terre riche en nutriments et en minéraux. Le sol non bio est gorgé de substances chimiques qui se retrouvent à la surface des aliments et à l’intérieur. Vous découvrirez aussi qu’il faut filtrer votre eau ou acheter des bouteilles d’eau minérale issue d’une source naturelle. Le plus souvent, l’eau du robinet est traitée au chlore. Ce produit élimine une quantité de bienfaits et peut dévitaliser les aliments fermentés.  Rachel explique qu’il ne faut pas remplacer le sucre par du miel dans les recettes fermentées. Et ce, parce que les qualités antibactériennes du miel réduiraient à néant vos cultures. Cet impératif est particulièrement important à respecter pour le kéfir et le kombucha. Prenez plutôt du sucre brut, non raffiné, ou essayez le jaggery de Palmyre, un ingrédient ayurvédique traditionnel d’une valeur nutritionnelle plus élevée.

Des boissons qui font du bien

L’écrivain a également choisi de vous proposer un assortiment de boissons qui puisse vous familiariser avec différentes cultures gustatives. « J’espère que vous pourrez les consommer tout au long de la journée ou y faire appel en cas de besoin, en période d’insomnie et d’anxiété, voire quand vous avez tout bonnement envie d’une délicieuse boisson sans alcool.« 

Le livre : Thés, tisanes & tonifiants

Remèdes d’hier et d’aujourd’hui pour être dans une forme olympique
Par un nutritionniste et Rachel de Thample

Rester en forme grâce à des produits naturels est un défi auquel nous sommes confrontés tous les jours. Dans cet ouvrage rédigé avec l’aide d’un nutritionniste, Rachel de Thample utilise des ingrédients courants et naturels dans ses délicieuses recettes. Elles ont pour but de vous remettre sur pied et vous revigorer. Vous pourrez combattre un rhume, restaurer votre flore intestinale ou renforcer votre système immunitaire.

Les thés, les tisanes & et les tonifiants sont depuis longtemps employés comme remèdes dans toutes sortes de maux et d’affections, et sont reconnus pour leurs incroyables effets bénéfiques sur la santé.  Du Tchai à la chicorée, cocktail cerise-vanille, kvass de betterave ou Jamu Kunyit ayurvédique au Curcuma au thé glacé à l’hibiscus, en passant par le sirop du sureau à l’échinacée, ces thés, tisanes et tonifiants vous rafraîchiront, vous revitaliseront et vous mettront dans une forme olympique ! 

http://synchronique-editions.com

Synchronique Editions
Pages : 96
Prix : 11,90€
Format : 17 x 20,6 cm
Reliure : relié 

Crédit Photos : Synchronique Editions

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