La création originale Pâques-man de Pierre Chauvet vaut d’être admirée avant d’être savourée ! D’un jeu de mots, une collection un brin teintée de nostalgie, mais jamais dénuée de gourmandise. Cette année, la maison Pierre Chauvet place Pâques sous le signe de la nostalgie et du plaisir régressif. Le chocolatier veut vous donner envie de retourner en enfance et de ne pas résister à la gourmandise…
C’est à Aubenas (Ardèche), que Pierre Chauvet et son épouse Françoise ont créé leur chocolaterie. Ils n’ont jamais cessé d’inventer des spécialités comme la pâte à tartiner Délices d’Arthur, les mille-feuilles, ou encore la collection hommage à la Grotte Chauvet. Leurs créations ne contiennent aucune matière grasse ajoutée, seulement du beurre de cacao, et sont garanties sans huile de palme, sans conservateurs et sans additifs.
La collection Pâques-man
Comme un plateau de jeu…
Les petits Pâques-Man ont pris possession de notre collection de bonbons de chocolat ! Un coffret Pierre Chauvet, complètement noir, en hommage à l’écran de jeu vidéo comprenant une série exclusive de bonbons. À vous de les croquer en premier !
Coffret 16 chocolats – 18€
Coffret 25 chocolats – 27€
Pâques-Man, la pièce maitresse !
Une large tablette de chocolat praliné feuillantine sur laquelle court les personnages de la série Pâques-Man, signature Pierre Chauvet. Une pièce entière de chocolat qui renferme quelques petits secrets, sous la forme de petites fritures glissées à l’intérieur des lapins.
Montage Pâques-Man 900g – 99€
À la poursuite des lapins de Pâques !
À nouveau le praliné feuillantine comme base de ces deux pièces de chocolat. Et à nouveau beaucoup de gourmandise…
Montage Pâques-Man 180g – 19€
Tablette Pâques-Man 250g – 28€
Bouchées au praliné cacahuète…
Vous allez adorerl’incroyable cake marbré framboise pistache, zébré de praliné pistache et confiture de framboise. Impossible de n’en prendre qu’une seule part !
Cake 4-6 personnes – 16 €
Pâques en couleurs chez Pierre Chauvet !
Œufs de Pâques à l’élégance rare et au goût raffiné, si le chocolatier Pierre Chauvet est à la pointe de l’originalité en matière de créations gourmandes, la collection plus traditionnelle n’en est pas moins exceptionnelle…
Fritures chocolat noir, chocolat au lait, chocolat blanc passion, chocolat au lait feuilletine ou petits œufs pralinés…
Ancestrales mais créatives, les figurines de Pâques s’invitent naturellement en couleurs parmi les créations chocolatées de Pierre Chauvet pour ravir tous les gourmands ! Pâques sera, cette année, placé sous le signe de la nostalgie et du plaisir régressif. Car il y a un peu de cela dans la magie de cette fête: une envie de retourner en enfance et de ne pas résister à la gourmandise…
La collection Pâques-Man
Elle se compose de plusieurs pièces de chocolat faîtes à la main et d’un somptueux cake framboise pistache. Un « layer cake » ultra gourmand avec de la confiture de framboise et du praliné à la pistache.
Pierre chauvet
Quand il a ouvert son magasin, Pierre Chauvet ne se doutait pas qu’il deviendrait Chocolatier, glacier, pâtissier. Cet artisan au bec sucré est également un entrepreneur au nez fin. Il a vite compris que pour faire vivre le chocolat, il lui faudrait se diversifier. Il y est parvenu en continuant de travailler avec des bons produits et en mettant en valeur les joyaux de la région.
Le chocolat en vedette
C’est à Aubenas, petite ville située aux confins de la montagne ardéchoise et des plateaux de la basse-ardèche, que Pierre Chauvet a ouvert sa boutique éponyme. La devanture annonce d’emblée la couleur, « chocolatier-glacier ». La pâtisserie n’est pas mise en avant car elle est anecdotique. D’ailleurs, on le constate lorsqu’on pousse le pas de la porte. C’est Françoise, la solaire épouse de Pierre, qui tient ladite boutique. A l’intérieur, les effluves de bonbons de chocolats, nougats et autres caramels vous titillent les narines.
Pierre Chauvet
Une formation révélatrice
Pierre Chauvet a suivi une formation au CFA. Au programme de celle-ci, seules deux à trois journées sont consacrées aux arts chocolatiers et glacés. Ces quelques heures aiguisent la curiosité du jeune apprenti. Son diplôme en poche, il se perfectionne sur la côte d’Azur avec Jacques Chibois et Jacques Maximin. En 1989, il ouvre sa première chocolaterie. Quant à la maison Pierre Chauvet d’Aubenas, elle a ouvert en 2004 suivie par celle de Valence. C’est là que Pierre Chauvet se rend compte que parfaire ses collections, expérimenter et innover, il doit trouver un complément d’activité pour sauvegarder l’économie de sa maison.
Chocolaterie Pierre Chauvet
Les boutiques
1 Pl. des Clercs
26000 Valence
04 75 55 47 78
42 Boulevard Gambetta
07200 Aubenas
04 75 89 26 71
Atelier d’Ucel
ZA Chamboulas
109 route de Vals
07200 Ucel
04 75 37 69 69
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