Jean-Michel Lecerf passe au crible les 40 régimes les plus répandus pour débusquer les fausses idées. Les régimes fleurissent, séduisent puis disparaissent. Beaucoup font gagner des sommes colossales à ceux qui les vendent (Comme j’aime) mais ils provoquent aussi des dégâts. Comment s’y retrouver dans cette profusion d’offres et de promesses ? Que faut-il penser des régimes amaigrissants, des multiples régimes d’exclusion dits « sans », des régimes médicaux, des régimes pour grossir, pour vivre plus longtemps ?

Nombreux sont ceux qui veulent perdre du poids rapidement sans se priver. Les publicités qui passent à la télévision sont tentantes. Les comédiens ou vedettes qui les vantent sont payées pour vous faire gober l’argumentaire de celui ou ceux qui ont conçus ces régimes. Beaucoup sont dangereux. Vous perdez un certain nombre de kilos mais au bout de quelques mois, vous en reprenez le double avec tous les inconvénients que cela suppose. J’ai perdu 7 kg avec le régime de Pierre Dukan…. Six mois après, je me suis retrouvée avec 14 kg de plus. Une amie, avec le même régime, a perdu 48 kg, elle en a repris le double.

©Gaëlle Alban

Le livre

Cet ouvrage fournit des explications accessibles et de nombreux conseils. Il fait le point sur les inconvénients, les risques, les atouts et les bénéfices réels de chaque régime. Le bien-fondé du Nutri-Score ou les moyens d’éviter le surpoids y sont traités. Avec cet ouvrage, vous aurez les cartes en main pour faire les bons choix. Ce qui vous permettra d’adopter une alimentation variée, modérée mais sans oublier de vous faire plaisir !

©Alban Gaëlle

©Gaëlle Alban

©Alban Gaëlle

Les questions que vous vous posez ?

Vous découvrir si un régime est utile et s’il peut faire du bien. Est-il exact que plus on réduit les calories, plus vite on maigrit ? Les régimes hyperprotéinés sont-ils idéal pour maigrir ? Un seul aliment pendant un certain temps permet-il de détoxiquer l’organisme ? Les régimes intermittents sont-ils plus efficaces que les régimes continus ? Qu’en est-il des offres commerciales pour perdre du poids ? Le régime cétogène permet-il d’augmenter les performances physiques et psychiques ? Le jeûne régénère-t-il le corps et permet-il de lutter contre le cancer ? Faut-il se débarrasser de nos toxines ? Dans cet ouvrages sur les régimes, vous trouverez les réponses.

Faire attention à son alimentation tant pour ne pas grossir que pour rester en bonne santé.©Pixabay

Qu’en est-il des régimes d’exclusion ?

Le lait de vache, est-il bon les veaux et pas pour les humains ? Les régimes végétariens sont-ils parfaits à tous points de vue ? Peut-on se passer de tout produit d’origine animale ? Le gluten est-il  toxique pour l’homme ? Faut-il revenir au Paléolithique, avant l’utilisation du lait et des céréales dans l’alimentation ? Qu’en est-il du groupe sanguin et de l’alimentation ? Les tests d’intolérance alimentaire permettent-ils de savoir ce qu’il ne faut pas manger ? La chrononutrition est-elle la base d’une bonne nutrition ? Qu’en est-il de la macrobiotique ? Encore des questions dont vous trouverez les réponses dans le livre de Jean-Michel Lecerf.

Attention aux plates que vous mangez si vous voulez prendre du poids©Pixabay

Les régimes sont-ils bons pour la santé ?

Que penser du message de sainte Hildegarde ? Le régime Kousmine est-il un régime amaigrissant dépassé ? Choisir ses aliments selon leur index glycémique est-il « la » clé de l’équilibre alimentaire ? Le régime DASH ne sert-il qu’à contrôler la pression artérielle ? Pensez-vous que le pouvoir alcalinisant ou acidififiant des aliments correspond à un guide majeur pour l’alimentation ? Le régime anti-inflflammatoire soigne-t-il toutes les maladies inflflammatoires ? Croyez-vous que le régime portfolio soit régime inédit et facile à suivre ? Le régime méditerranéen est-il dépassé et quasiment abandonné ? Le régime nordique est-il un régime occidental comme les autres ? Peut-on modifier son microbiote ? Des questions qui demandent des réponses. Elles aussi, vous les trouverez dans ce livre.

Vive les crudités©Pixabay

Les fruits de mer sont excellents pour la santé et pour la ligne

Que valent les régimes spéciaux ?

Le Nutri-Score éclaire-t-il les consommateurs ? Quelle est le rôle de l’alimentation au niveau des performances des sportifs ? Pourrait-on vivre plus vieux grâce au régime des centenaires ? Climat et nutrition ont-ils un impact sur notre alimentation ? Faut-il manger bio pour rester en bonne santé ? Les régimes ont-ils une incidence sur les maladies auto-immunes ? Les médicaments contre le diabète ou le cholestérol dispensent-ils d’une surveillance alimentaire ? Avec les régimes contre la goutte et le foie gras, faut-il se priver de ce que l’on aime ?  Encore des questions auxquelles vous voudriez avoir des réponses.

Perdre du poids, oui mais pas avec n’importe quel régime©Pixabay

La natation est une activité sportive qui favorise la perte de poids©Pixabay

Le yoga, le pilates, le streching et autres activités sportives sont à privilégier pour mincir ©Pixabay

Jean-Michel Lecerf

Il est spécialiste en endocrinologie, maladies métaboliques et nutrition. Jean-Michel a exercé comme clinicien au CHRU de Lille, en lipidologie et métabolisme, pendant près de 40 ans. Il dirige le service Nutrition et activité physique et le centre Prévention, santé, longévité de l’Institut Pasteur de Lille. Ce spécialiste y mène des travaux de recherche appliquée, de santé publique et d’enseignement. Anciennement expert auprès de l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses) et de la Haute autorité de santé (HAS), il est aujourd’hui membre de l’Académie d’agriculture de France.

Jean-Michel Lecerf

Informations pratiques

Éditions Quæ
144 pages
18,50 €
www.quae.com

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