Pour 67,6 %* d’entre nous, prendre l’apéro est un besoin irrésistible. Chaque semaine, 39 millions d’apéritifs sont organisés en France. 40 % des Français y succombent une à deux fois dans la semaine**. Sur ce segment, le bio est peu présent… principalement en grandes surfaces.

Les chips, bouchées feuilletées et autres biscuits soufflés contiennent beaucoup de matières grasses saturées, de sel et d’additifs.

Pour se faire plaisir tout en prenant soin de sa silhouette et de sa santé, Bjorg propose « L’Apéro Bio ». Une gamme gourmande construite autour des légumes et des légumes secs. A poêler, à tartiner ou encore à croquer, ces références permettront d’organiser un apéritif sain, à teneur réduite en sel, sans sucres ajoutés, riche en fibres et garanti sans huile de palme.

* Source : Digest Etude NellyRodi pour le Syndicat des apéritifs à croquer, 2017 ; IRI pour le Syndicat des Apéritifs à croquer, 2017.
** Source : Kantar Worldpanel France.

Des Falafels au coeur tendre

Fourrés d’un coeur d’houmous ou de tomate, ces falafels se dégustent chauds. Il suffit de les mettre à la poêle quelques minutes. Avec une sauce au fromage blanc et au citron ou aux herbes fraîches, ils seront succulents. A base de pois chiches et d’épices, ils offrent une texture moelleuse et surprennent grâce à leur coeur fondant.

Autre idée gourmande

Servez-les avec du riz et des légumes grillés pour improviser un déjeuner veggie équilibré et express.
Prix de vente conseillé : 3,69€ le paquet de 150 g.

Des Chips soufflées et croustillantes

A base de lentilles et de pois chiches, ces chips soufflées étonnent et ravissent votre palais. Elles contiennent 30 % de sel en moins* et sont sans huile de palme. Elles existent en saveur nature ou aromatisées à la tomate et au basilic. Bien pourvues en protéines végétales (9 % environ), elles sont aussi plus légères avec moins de 10 % de lipides. A dipper dans une sauce au fromage blanc et aux herbes, ou à utiliser comme base croquante de bouchées, surmontées de guacamole, de fromage frais au curry…
*par rapport à la moyenne du marché.

Prix de vente conseillé : 2,35€ le sachet de 80 g.

Les tartinables

Incontournable des apéritifs healthy et veggie, le houmous se décline en versions nature ou au curcuma, aux vertus antioxydantes et anti-inflammatoires. A teneur réduite en sel (- 30 % par rapport à la moyenne), sources de protéines végétales et de fibres, ces houmous se dégustent avec des bâtonnets de crudités ou du pain pita, mais peuvent aussi garnir une assiette veggie composée façon mezzé, avec du taboulé, des feuilles de vigne farcies, des falafels…

Prix de vente conseillé de la gamme Houmous : 3,33€ le pot de 140 g.

Crédit Photos : Bjorg

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