La marque C’est qui le patron ?! propose aujourd’hui une quinzaine de produits, dont les deux nouvelles tablettes de chocolat produites par Cémoi.

Lancée au moment de la crise du lait, la marque C’est qui le patron ?! s’est fixée comme mission de garantir une juste rémunération des producteurs et des différents acteurs de la chaîne de valeur. Et ce, en faisant élaborer le cahier des charges par les futurs consommateurs via un questionnaire en ligne. Fort de son succès sur le lait (33 millions de litres vendus), la marque se développe. Au total, une quinzaine de produits sont aujourd’hui proposés.

C’est qui le patron ?! a choisi le groupe familial Cémoi pour la production de ses deux nouvelles tablettes de chocolat. Pionnier du développement durable depuis plus de vingt ans, Cémoi a franchi une étape décisive en lançant son programme Transparence Cacao en 2015. Du planteur au consommateur, Cémoi s’engage ainsi à fournir un chocolat de qualité s’appuyant sur des critères stricts de traçabilité du cacao, de qualité aromatique, de qualité de vie du planteur et de préservation de l’environnement. Des valeurs également partagées par la marque C’est qui le patron ?!, qui a fait de la juste rémunération des producteurs et des différents acteurs de la chaîne de valeur son mot d’ordre. 

Chocolat Noir Pâtissier et Chocolat Noir de Dégustation

La démarche responsable « De la cabosse à la tablette de chocolat » initiée par Cémoi répond parfaitement aux attentes des consommateurs qui ont eux-mêmes décidé des critères de réalisation de ces tablettes.

Suite à la mobilisation et au vote de près de 8 000 consom’acteurs pour définir les caractéristiques de ces nouveautés, deux tablettes de chocolat ont ainsi été développées : un Chocolat Noir de Dégustation 70 % de cacao et un Chocolat Pâtissier 52 % de cacao. Ces nouveautés sont fabriquées sur les sites de Tinchebray (61) et Torremila (66). En plus de soutenir la lutte contre la déforestation, ces produits permettent de mieux rémunérer les planteurs au juste prix. 

Tablettes C’est qui le patron ?! produites par Cémoi
Tablette de Chocolat Noir Pâtissier 52% de cacao (175 g), 1,71 €.
Tablette de Chocolat Noir de Dégustation 70% de cacao (90 g), 1,08 €.
Pour savoir où trouver les Tablettes C’est qui le patron ?!, il suffit de télécharger l’application CQLP.

Photos Isabelle Decaux

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