Ecrin Origin, Pâtes de fruits Cocktail, Calendrier de l’Avent… François Doucet Confiseur propose pour les fêtes de nombreuses gourmandises fabriquées en Provence.

Terroir, traçabilité, qualité des matières premières : autant de critères essentiels pour la confiserie François Doucet basée à Oraison dans les Alpes de Haute Provence. Ainsi, 75% des fruits utilisés dans leurs pâtes de fruits proviennent de Provence. Cacao et chocolat proviennent de productions équitables et durables. Quant aux amandes et noisettes utilisées dans leurs produits, elles sont rigoureusement sélectionnées.

Quand le chocolat noir rencontre le croquant de l’amande…

Pour les amateurs de chocolat noir, François Doucet Confiseur a concocté Ecrin Origin. Un coffret où le croquant de l’amande de Provence finement torréfiée rencontre l’intensité et les saveurs aromatiques de trois chocolats noirs d’origine (Saint-Domingue, Sao Tomé et Vietnam). Une sensation gourmande de mousse au chocolat noir et de grué de cacao fraîchement torréfié caractérise Sao Tomé. Tandis que Saint-Domingue, au goût cacaoté marqué, a des saveurs finales florales et fruitées. Enfin, place à un chocolat intense aux saveurs agrumes, bois et tabac avec Vietnam. Des chocolats cultivés de manière équitable et choisis parmi les meilleurs terroirs. Quant aux amandes de Provence – de calibre 36/37 -, elles développent toute leur puissance aromatique. Une sélection rigoureuse qui ravira les amateurs de chocolat noir.

Un Cocktail de pâtes de fruits !

Francois Doucet Confiseur fait également la part belle aux pâtes de fruits. Des pâtes de fruits riches en saveurs qui raviront les papilles des gourmands et gourmets à l’instar de la nouvelle collection Cocktail. De pâtes de fruits savoureuses et pétillantes, inspirées d’une sélection des meilleurs cocktails : Mojito, Banane ti-punch, Piña Colada, Orange Planteur et Daïquiri Fraise. 

La sélection Noël François Doucet Confiseur ne saurait être complète sans un Calendrier de l’Avent à ses couleurs. Un calendrier de l’avent original destiné aux amateurs et aux passionnés de confiseries chocolatées et de pâtes de fruits fondantes. A l’intérieur, 24 friandises à déguster et à découvrir chaque jour, qui feront voyager les petits et les grands au pays enchanteur de la gourmandise…

François Doucet Confiseur
Pâtes de fruits Cocktail carrés (boite 200g), env. 15 euros.
Ecrin Origin (boite 180g), env. 17 euros.
Calendrier de l’Avent (200g), env. 25 euros.
E-shop : www.francois-doucet.com

Photos Isabelle Decaux

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