Les Mini-délices de Lansay vont ravir les enfants gourmands. Quel enfant n’aime pas le chocolat ? Avec les Mini-délices, réalisez des chocolats en forme de messages. Les mamans adorent les petites attentions. Un jeu à offrir aux enfants, filles ou garçons à partir du moment où ils aiment cuisiner…

Savez-vous d’où provient le chocolat ?

Le chocolat, est créé à partir de fêves de cacao. Ces dernières sont contenues dans une cabosse qui pousse sur le tronc du cacaoyer. Cet arbre pousse dans différentes zones équatoriales d’Amérique, d’Afrique et d’Indonésie. Avant d’avoir du chocolat, il faut récolter la cabosse. Trois jours après, on doit l’ouvrir à l’aide d’un couteau. Cette opération a pour but de séparer manuellement les fêves de cacao de la pulpe blanche (placenta ou mucilage). Les fèves sont stockées pendant une semaine dans des grands paniers en bois. Chaque panier est brassé toutes les 24 heures. Afin de stopper le processus de fermentation, les fêves de cacao doivent sécher pendant 1 à 4 semaines. Suivent la torréfaction, le décorticage, le broyage, le malaxage, le conchage, le tempérant puis le moulage et l’enrobage.

Mini-délices de Lansay

Avec le récipient à eau chaude conçu sur le principe de bain-marie, l’enfant fait fondre le chocolat. Comme un chocolatier, il crée des lettres et symboles en chocolat à l’aide des petits moules et les décore avec les sucres Vahiné fournis. «Super maman», «Best Friend», c’est une question d’inspiration pour composer un message chocolaté sur le plateau de l’atelier. Choco-Message à offrir ou à croquer.

Caractéristiques :

Cet atelier complet contient un plateau réversible, un récipient à eau chaude, 40 moules de lettres et symboles, des emballages pour les messages et 1 sachet de VAHINÉ.
Âge : 6 ans et +
Prix Public Moyen estimé : 19,99 €

www.lansay.fr

Crédit Photos : Lansay

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