Il n’y a pratiquement pas de pays dans le monde où l’on ne mange pas de pizza. Ce plat est devenu une véritable célébrité. Les pizzerias fleurissent un peu partout. Quand aux Pizzas, on en trouve dans tous les supermarchés. Manger de la pizza fait partie de notre mode de vie. C’est d’ailleurs ce qu’a bien compris Mix. Pour satisfaire notre gourmandise, la marque nous proposent ses nouveautés.
La majorité des consommateurs pensent que la Pizza est née en Italie. Que nenni. De l’Egypte à la Grèce Classique, à l’ancienne Roma et Pompei, de nombreux plats ont une composition et une cuisson qui font penser à celle de la pizza. Chez nous, le mot « pizza » était connu à l’époque du Haut Moyen Age. Pendant les siècles suivants, plusieurs formes locales de ce terme ont fait l’objet de variations culinaires. Elles allaient du sucré au salé avec différentes méthodes de cuisson.
©MIX
Innovations Pizzas Mix
Une sauce créative et pleine de personnalité une base crème fraîche cuisinée au vin blanc, aux épices, à l’ail et au parmesan, agrémentée d’une purée de câpres. Les chefs cuisiniers de Mix lui ont apporté une touche new-yorkaise avec une sauce crémeuse et gourmande.
©Gaëlle Alban
Mix : Les 2 nouvelles recettes base crème
La paysanne
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Elle est composée d’une mozzarella fondante, de lardons origine France, de champignons et de lamelles d’oignons rouges. Le tout délicieusement saupoudré d’une belle roquette croquante.
La chèvre miel noisettes
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Elle bénéficie d’une saveur et d’une générosité appréciable grâce à sa mozzarella et son fromage de chèvre fondant. Les noisettes apporteront un peu de croquant à la pizza et le miel une délicate et savoureuse note sucrée.
Pizzas Mix©MIX
La pâte napoli
La levée doit durer 24h pour une pizza légère et savoureuse façonnée à la main par des artisans pizzaïolos. Elle doit être cuite au feu de bois de hêtre et de chêne, dans le respect de la tradition italienne.
Les Pizzas Mix
Fabriquées dans les ateliers bretons de la marque, elles sont garnies d’une sauce tomate cuisinée à l’huile d’olive. Ensuite, la Pizza est relevée avec une pointe d’origan et de basilic des tomates cultivées pleins champs.
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