Qui ne connait pas la marque Vico pour ses purées et ses chips ? Cette année, cela fait 66 ans que la marque existe. Elle est née en 1955 en Picardie. Des agriculteurs Picards, qui cultivent la pomme de terre, décident de mutualsier leurs efforts. Cette association vise à mieux répondre à la demande des français. C’est ainsi qu’à vu le jour une coopérative agricole à Vic-sur-Aisne… d’où le nom de Vico. Nous allons vous conter son histoire et vous présenter la spirale de saveurs qui vous attend avec sa dernière création.

En 1958, Vico vend ses pommes de terre triées, calibrées et conditionnées en filets de 5 kg sur les marchés français et étrangers. Le succès est tel qu’une usine est construite en 1961. Avec elle, Vico innove et propose des nouveautés à base de pommes de terre. C’est ainsi que la marque pénètre au coeur des foyers français. Alors que Johnny cartonne avec son premier disque*, la création des chips Vico va révolutionner les apéros. A l’origine, les chips sont fabriquées dans un petit atelier situé en face de l’usine. Les gens adorent ces chips. Résultat, en 1970, la radio et la télévision parlent de cette création si gustative. La marque prend son envol et séduit les consommateurs sous les traits d’un personnage emblématique et reconnaissable des petits et des grands : « Monsieur Patate ».

*dans lequel sa mère lui conseille de laisser les filles.

©Caroline Paux

Arrivée de la purée de pommes de terre

En 1969, Vico Vico lance sa purée de pommes de terre déshydratées. Les ventes explosent ! Dix ans après ce lancement, Vico invente le sachet en aluminium qui deviendra la référence. Ce conditionnement protecteur est toujours utilisé. La publicité est une alliée de choix avec le fameux slogan de 1981 « Le Roi de la pomme de terre » que Vico met en avant. Toujours en recherche de nouveautés pour séduire les consommateurs, en 1988, Vico lance des chips à base de pommes, les Crousti’Pom. C’est aussi l’année de naissance des « croûtons gourmands ». Puis suivent les chips ondulées. La marque est récompensée car en 2011, elle est présente dans 60% des foyers français. Le roi de l’apéritif peut se targuer haut et fort d’être le CocoVico !

©Vico

Avec cette spirale de saveurs, Vico va encore marquer des points chez les accrocs des chips. Les deux nouvelles recettes de Vico font l’objet d’une audacieuse recette aux légumes. Elles devraient vous séduire avec leur forme originale et leur texture à la fois légère et croustillante : Spirales à la carotte, saveur crème oignons et Spirales aux haricots rouges, saveur chili doux. Elles sont fabriquées en France, sans huile de palme, sans conservateur et sans colorant. Ces Spirales comportent moins 40 % de matières grasses*. 

*comparées avec des chips classiques.

©Vico

Une spirale de saveurs gourmande

Avec ces gourmandises, vous allez pouvoir combler une petite faim ou profiter d’un moment de convivialité entre amis. Ces Spirales répondent aux attentes des consommateurs. En effet, 86 % des Français* déclarent faire attention à leur alimentation. Ils sont en quête de produits plus sains et plus qualitatifs qui s’appuie sur le « mieux-manger » sans faire de compromis sur le plaisir.

*Étude Opinion Way/ French Food Capital Sept 2018 

©Caroline Paux

L’avis de Caroline

Avant de goûter les Spirales Vico, je me suis dit, « bon, ce sont de nouveaux chips… et aux légumes ! » Sans plus. J’ai plongé la main dans le paquet Spirale à la carotte sans grand enthousiasme. À part la pomme de terre, je suis un peu difficile. Et là… j’aurais pu me transformer en personnage de BD. Les bras qui se lèvent, les yeux qui sortent de leur orbite… Vous imaginez ! Surprise totale. « Mais c’est super bon ! ». J’en prends un, puis deux, puis trois… puis une poignée ! Les papilles font la révolution. Les spirales craquent sous la dent. C’est goûteux et gourmand. Je sens cette saveur de carotte associée à la crème oignon. Délicieux.

©Caroline Paux

Un goût extra

Je saurais maintenant quoi offrir à mes amis vaccinés lorsqu’ils reviendront chez moi pour l’apéritif. Je saurais aussi quoi prendre pour un pique-nique improvisé ou une petite faim. Les légumes sont français, le goût est extra. Il n’y a pas d’huile de palme, ni de conservateur ou colorant et les matières grasses sont réduites de -40 %. De plus, on peut varier les goûts puisque les spirales existent aussi aux haricots rouge saveur chili doux. Le tout se complète de chips de lentilles… D’autres moments de découverte qui font du bien au moral.

©Caroline Paux

www.vico.fr

Photos de Caroline Paux
Crédit Photos : VICO

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