Kéfir Kremly est un lait fermenté au goût frais et doux. Mieux, il va prendre soin de votre immunité. Les liens entre nutrition et santé ont été largement étudiés ces dernières années. Ils fondent aujourd’hui les recommandations nutritionnelles nationales. Les Français font de plus en plus attention à ce qu’ils mangent. Avec sa recette inspirée de la tradition millénaire caucasienne, le Kéfir Kremly vient enrichir votre alimentation d’un produit fermenté, avec de la flore vivante.

S’il s’apprécie nature, il régale aussi les gourmands dans un grand nombre de préparations culinaires, salées ou sucrées, crues comme cuites. Enrichi en vitamine D, riche en protéines, source de calcium et particulièrement digeste, le Kéfir Kremly, à boire ou en pot, vous fera du bien au quotidien. Présent dans la plupart des cultures du monde depuis des millénaires, le procédé de fermentation a débuté par la production de boissons à base de céréales ou de fruits. Puis elle s’est étendu au lait. De nombreux consommateurs sont à la recherche de produits contenant des ingrédients d’origine naturelle. Ils s’intéressent également de plus en plus à la santé digestive. Dans la fermentation, la transformation de l’aliment se fait naturellement, grâce aux micro-organismes. Ces derniers vont venir dégrader les sucres pour produire de nouvelles substances (acides aromatiques, vitamines…), développant ainsi des produits aux caractéristiques particulières (goût, texture, parfum, apparence…).

©Caroline Paux

Le Kéfir Kremly

Les cultures vivantes présentes dans les kéfirs de lait lui confèrent les qualités nutritionnelles des autres laits fermentés. La digestibilité du lait est améliorée grâce à la fermentation. Il est idéal pour personnes intolérantes au lactose du fait de la transformation du lactose en acide lactique. Le Kéfir Kremly peut être agrémenté de confiture, de sirop, de sucre ou de miel. En cuisine, il pourra remplacer le yaourt, la crème ou le lait dans de nombreuses recettes. Au petit déjeuner, mariez le avec les smoothies, les milkshakes ou dans un bol de muesli. À l’apéro, le Kéfir Kremly régalera vos invités dans des sauces dips et la préparation de blinis. Au déjeuner ou au dîner, il agrémentera les potages, les sauces et les salades. Pour les becs sucrés, il sera un allié de choix dans la réalisation de savoureux gâteaux, muffins, cakes, crêpes et gaufres.

©Caroline Paux

La recette santé du Kéfir Kremly

Le Kéfir Kremly est enrichi en vitamine D qui contribue au fonctionnement normal du système immunitaire et qui participe au maintien d’une ossature normale, mais aussi qui aide à fixer le calcium sur les os pour des os solides. C’est au coeur de la Croatie, sur un site entretenant un savoirfaire historique en matière de transformation de produits laitiers fermentés, que s’élabore le Kéfir Kremly à partir de lait et de ferments d’origine naturelle. Les grains de Kéfir qui servent à la fermentation du lait, riches en protéines, viennent apporter des bactéries et des levures qui vont fermenter pendant de longues heures. Au final, on obtient un lait fermenté dont la texture onctueuse varie en fonction de son refroidissement en pot ou en bouteille.

©Caroline Paux

A savoir

Le Kéfir Kremly nature, au goût frais et doux, se décline à boire ou en pot, pour multiplier les plaisirs. Pour le trouver, il suffit de se rendre au rayon ultrafrais de votre supermarché !

L’avis de Caroline

Simplicité, onctuosité, goûts vitaminés

J’ai un faible pour les yaourts et je ne connaissais pas le Kéfir Kremly. Il n’a donc pas fallu me pousser pour goûter ce produit. J’ai d’abord testé le contenu de la bouteille. Un lait fermenté assez liquide, mais à la texture vraiment agréable. Le goût et la fraîcheur sont présents et il paraît que la vitamine D y est aussi. On en a besoin et ce n’est pas toujours évident d’en trouver dans ce que nous mangeons. Allier plaisir du bon goût aux bienfaits des vitamines… Un très bon point ! J’ai ensuite testé le lait fermenté en pot. Le contenu est un peu plus épais que celui de la bouteille. Une cuillère, deux cuillères… On se laisse vite aller. Simplicité, onctuosité. J’achète aussi… C’est nature, mais rien ne vous empêche de le mélanger avec des fruits. Personnellement j’opte pour la banane et je fais le plein de vitamine…

À propos de Kremly

Kremly est une marque spécialisée dans la fabrication de kéfir (lait fermenté), à boire et en pot, dont la recette s’inspire d’une très ancienne tradition caucasienne. La production est située en Croatie pour s’appuyer sur le savoir-faire historique d’un site spécialisé dans la transformation de produits laitiers fermentés, dont le lait est principalement issu de fermes croates de taille moyenne. Le kéfir nature, au goût frais et doux, est source de vitamine D, qui contribue au bon fonctionnement du système immunitaire. Les produits sont disponibles en grandes et moyennes surfaces au rayon ultrafrais.

Pour en savoir plus sur Kefir Kremly

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