Parmi les derniers vrais confiseurs en France, Julien et Jennifer Taboury créent des gourmandises avec des recettes d’antan. Les pâtes à tartiner ont des goûts étonnants. Leurs ingrédients sont naturels, sans colorants ni additifs. Julien Taboury, co-fondateurs des Bonbons de Julien, figure parmi les derniers confiseurs en France à travailler sans additifs ni conservateurs ni colorants artificiels. Avec des produits naturels et un savoir faire d’antan, depuis 2007 à Bourg Argental (Loire) près de St Etienne, remporte un franc succès.

Les confiseries traditionnelles et créations surprenantes de Julien et Jennifer Taboury séduisent toutes les générations. Les sucettes de toutes les formes, berlingots et roudoudous sont revisités, guimauves, chouchous, chocolats. Tous les ingrédients régionaux sont sourcés avec soin. Les packagings et supports sont adaptés aux problématiques sociétales et environnementales. Les pâtes à tartiner au caramel beurre salé et les association de goûts vont vous faire saliver. Café torréfié, aux pommes façon tatin, framboise, passion, chocolat vont agrémenter tartines, gaufres et crêpes.

Les bonbons de Julien

Des fabrications artisanales à offrir, déguster et dévorer sans complexe, du plus jeune aux séniors. Impossible de résister aux sucettes, bonbons, chocolats, guimauves. N’hésitez pas à aller vous former avec Julien dans son atelier de confiserie. Venez allez vous créer des souvenirs en dégustant ses délicieuses confiserie. « C’est le temps que nous passons à fabriquer nos bonbons qui les rend si bons. » Explique Julien.

Une récompense bien méritée

En 2021, les épicures de l’épicerie Fine ont récompensé Les Bonbons de Julien et les guimauves au réglisse de ce confiseur d’antan qui aime casser les codes. Une sélection drastique avait retenue 130 produits pour participer au concours. Dix jurés composaient le jury.  C’est un Epicure d’Or de la Confiserie que Julien et Jennifer Taboury et leurs équipes. ont obtenu.

Ce qu’en pense Julien Taboury

« Notre guimauve à la réglisse est devenue la miss France 2021 de la Confiserie ! C’est une vraie reconnaissance de notre travail et de notre savoir-faire. Il s’agissait de notre premier concours. Nous sommes très fiers de constater que notre niveau d’exigence  a séduit ces experts.« Julien Taboury

Informations pratiques

Découvrez toutes les créations sur le site internet de la confiserie, dans les épiceries fines, boutiques de revendeurs ou à la fabrique de Bourg Argental. Elle se visite ainsi que le musée. Démonstrations et dégustations vous y attendent. Autant de propositions gourmandes et d’occasions pour vous régaler et partager de bons moments.

Les Bonbons de Julien
48 Boulevard d’Almandet
42220 Bourg-Argental

Pour en savoir plus sur Les Bonbons de Julien

Crédit Photos : Les bonbons de Julien

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