Pour que vous puissiez faire plaisir à vos enfants, votre famille et vos amis, voici des recettes Charal faciles à réaliser.

Quand les beaux jours sont présents, on a envie de déjeuner ou dîner dehors. Avec ces recettes Charal, vous allez pouvoir préparer des repas savoureux et rapide. Pas besoin de rester des heures en cuisine.

A la plancha ou barbecue, la viande est bonne.

Recettes Charal

Boeuf à la Plancha

Avec l’arrivée des beaux jours, les planchas représentent un mode de cuisson qui allie originalité, convivialité et saveurs. Charal en profite pour exprimer son savoir-faire au service du goût. La marque a conçu deux nouvelles recettes à partir de fines et tendres lamelles de boeuf 100 % VBF. Ses recettes Charal sont le Boeuf Plancha à la Thaï (citron, coriandre, ail) et le Boeuf Plancha à la Provençale (tomates, herbes aromatiques). Déjà marinée, la viande n’attend plus qu’à être posée sur une plancha bien chaude. Après un simple aller-retour, vous pouvez déguster. Laisser reposer la viande 5 minutes après la cuisson, sous une feuille d’aluminium, pour assurer une tendreté maximale.
Format : 200g
PMC : 5,90 €
DLC : 12 jours
Au rayon boucherie

Les enfants, ados et adultes adorent.

Burger au chèvre frais et Rösti de pommes de terre

Ingrédients

4 pains burgers
4 steaks hachés Charal
750 g de pommes de terre
1 oeuf
2 cuillères à soupe de farine
4 feuilles de salade feuille de chêne
2 crottins de chèvre frais
2 tomates
1 cuillère à café de miel
1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
Huile, sel, poivre

Préparation

Préchauffez le four à 200 °C
Préparez les röstis de pommes de terre : épluchez-les, râpez-les, et essorez-les
Versez dans un saladier, ajoutez l’oeuf et la farine et mélangez
Faites chauffer une poêle avec un peu d’huile à feu moyen
Réalisez 4 petits tas de pommes de terre du diamètre des pains
Faites cuire 5 minutes de chaque côté
Préparez le concassé de tomates : coupez-les en petits dés
Ajoutez la ciboulette, le miel et un peu de sel
Coupez les pains burgers en deux et chauffez-les quelques minutes au four
Dans une poêle bien chaude, saisissez les steaks hachés 2 minutes par face en commençant par le côté strié
Laissez cuire à feu doux 1 minute en retournant régulièrement
Salez, poivrez
Dressez les burgers : sur la base du pain, déposez la salade, le rösti et le steak haché
Ajoutez le concassé de tomates puis le chèvre frais coupé en fines tranches.

Deux autres recettes Charal

Cette recette a l’air appétissante.

Bifteck avec une salade de pâtes à l’Italienne

Ingrédients

3 biftecks Charal Happy Family
180 g de pâtes (penne)
300 g de tomates cerises
3 poignées de salade (roquette)
1,5 boule de mozzarella
3 cuillères à café de sauce pesto

Préparation

Faites cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée
Pendant ce temps, lavez puis coupez les tomates cerises en deux et la mozzarella en morceaux
Dans une poêle, versez un filet d’huile d’olive, puis faites cuire les biftecks 2 minutes de chaque côté pour une cuisson saignante
Salez et poivrez
Une fois les biftecks cuits, coupez-les en tranches si vous le souhaitez
Dans un saladier, mettez les pâtes, les tomates cerises, la roquette, la mozzarella en morceaux
Salez, poivrez, ajoutez un filet d’huile d’olive et le pesto et mélangez-les avant de disposer la salade dans des assiettes avec les biftecks préalablement tranchés sur le dessus.

Des aiguillettes qui donnent envie….

Aiguillettes de boeuf façon Japan Poke

Ingrédients

2 sachets d’aiguillettes Charal Happy Family
Un filet d’huile de sésame
1 litre de bouillon de boeuf
1 bâton de citronnelle
20 g de gingembre
20 feuilles de coriandre
100 g de shiitakés
80 g de céleri branche
120 g de patate douce
120 g de brocolis
200 g de nouilles asiatiques
10 g de pousses d’épinards
10 feuilles de menthe
1 cuillère à soupe de graines de sésame • Sel, poivre

Préparation

Portez le bouillon de boeuf à frémissement pendant 10 minutes avec la citronnelle coupée en morceaux, le gingembre et la coriandre.
Filtrez le tout
Émincez les shiitakés et le céleri branche, réalisez des cubes de patate douce et des petits bouquets de brocolis
Cuisez-les séparément dans le bouillon, ainsi que les nouilles
Dans une poêle à feu vif, colorez les aiguillettes de boeuf avec l’huile de sésame 1 minute sur chaque face
Assaisonnez de sel et de poivre
Disposez au fond de chaque bol des nouilles
Compartimentez dessus le reste des légumes et la viande
Versez un peu de bouillon asiatique
Décorez avec quelques pousses d’épinards et du sésame torréfié.

Un bon repas en perspective.

Tartare aux asperges.

Charal

Leader de la viande en France, Charal tient à répondre aux attentes des consommateurs en sélectionnant des viandes de qualité. La marque propose des produits innovants et bons. Elle assure une qualité régulière plus un haut niveau d’hygiène et de sécurité sanitaire. Charal réaffirme ainsi les bienfaits du boeuf, tout en valorisant ses bénéfices nutritionnels à travers la force physique, et émotionnelle à travers la force mentale. Consommer du boeuf nous rend plus forts et nous fait nous sentir plus forts. C’est ce que Charal souhaite illustrer à travers sa nouvelle signature « Vivons Fort ».

Pour en savoir plus : https://www.charal.fr

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