Gentleman des Neiges nous emporte sous une voûte étoilée. Il y souffle le vent magique d’une veillée de Noël. Un joyeux rouge-gorge présage féérie, magie et légèreté aux délices des fêtes de fin d’année.
Pour Pierre Marcolini, Songe d’une nuit d’hiver se joue à l’orée d’un bois recouvert d’un manteau de neige immaculée. Là, se dresse, majestueux et songeur, son Gentleman des Neiges. Cet élégant personnage incarne le raffinement et la délicatesse des créations de la Maison Pierre Marcolini. Les surprenantes ganaches aux formes de chapeaux, délicates brindilles de chocolats et bûches exquises nous saliver d’envie. Chaque pièce a été réalisée avec audace, finesse et précision par les mains expertes des artisans bruxellois de la marque. Gentleman des Neiges va vous donner des envies de gourmandises difficiles a réfréner.
Amour et gourmandise
Chocolats et champagne : un vrai délice.
Pierre Marcolini
Gentleman des Neiges : la collection
Surprises et gourmandises.
Calendrier de l’avent
Ce Calendrier de l’Avent va vous transporter au crépuscule d’une belle soirée d’hiver et dans un décor arboré et scintillant d’hiver. Derrière les portes délicatement ajourées d’arbres, vous attend avec une malicieuse sérénité le Gentleman. Il sera votre futur compagnon quotidien pour ce joyeux décompte de Noël. Derrière chacune des 24 fenêtres numérotées se cache une délicieuse douceur de la Maison. Coeurs délicats, dragées croquantes, truffes fondantes, pralinés croustillants, Petits Bonheurs forment un assortiment aussi savoureux que varié. Vos papilles vont chavirer de plaisir. Ce calendrier est 100% carton recyclable.
Prix : 54,00€/£
Poids : 151g
DLC : 3 mois
Des chocolats à croquer.
Malline et Plumier de Chapeaux de Noël
Clin d’oeil à l’élégant couvre-chef qui accessoirise légèrement la tête de notre Gentleman des Neiges. Ces créations rondes et délicates renferment dans leur fine coque posée sur un disque en chocolat, des saveurs audacieuses. Travaillées en double texture, l’onctuosité d’un praliné se mêle à la fraîcheur d’une compotée de fruits ou à la légèreté d’une ganache au chocolat. A l’honneur dans ce coffret de 5 recettes, une nouvelle origine de fèves Trinitario de la République Démocratique du Congo qui rejoint les 10 autres origines d’exception que la Maison torréfie dans son atelier avec toute son expertise Bean-to-bar.
Plumier Chapeaux de Noël
Contient : 10 pièces
Prix : 23,00€/£
Poids : 90g
DLC : 6 semaines
Malline Chapeaux de Noël
Contient : 25 pièces
Prix : 39,00€/£
Poids : 225g
DLC : 6 semaines
Des brindilles succulentes.
Brindilles de Noël
Sous le poids de la neige, de fines brindilles se détachent et se déposent sur le sol immaculé. Elles ajoutent une touche de charme à ce paysage féérique. Craquez pour ces fines brindilles de chocolat aux éclats de fruits secs ou pralinés. La délicatesse de ce snacking chic et savoureux vous séduira à coup sûr !
Chocolat noir et éclats de pistaches
Praliné noisette, amande et noix de cajou enrobé de chocolat noir
Praliné noisette enrobé de chocolat au lait
Plumier Brindilles de Noël
Contient 9 pièces
Prix : 23,00€/£
Poids : 110g
DLC : 6 mois
Les chocolats Pierre Marcolini sont tellement bons qu’on n’y résiste pas.
Vive la gourmandise.
Cracker de Petits Bonheurs de Noël
L’emblématique Petit Bonheur de la Maison Pierre Marcolini se pare d’un élégant habit d’hiver et s’abrite dans un cracker de Noël aux motifs étoilés. Fidèle à la tradition anglo-saxonne qui veut que les bras et mains se lient, s’entremêlent et fassent éclater les crackers dans la liesse générale d’une table festive. Ce cracker de Petits Bonheurs est au rendez-vous ! Dans ces délicats petits écrins se nichent 10 délicieux Petits Bonheurs Praliné Noisette, Gianduja et Caramel. Ils sont à déguster sans modération en famille et entre amis !
Cracker de 10 Petits Bonheurs de Noël
3 recettes : Praliné Noisette, Caramel et Gianduja
Prix : 15,00€/£
Poids : 82,5g
DLC : 4 mois
Gentleman des Neiges : gourmandises à partager
Un coffret gourmand à partager.
Une mise en scène qui donne envie de goûter.
Malline Gourmandises de Noël
Pour ravir vos convives, découvrez ce nouveau format de coffret généreux : Malline de quatre Gourmandises pour un moment de partage quadruplé. Dégustez les incontournables et classiques dragées noisettes du Piémont, croquez dans ces fines plaques de nougatine délicieusement caramélisées et enrobées de chocolat noir ou chocolat au lait, ou optez pour l’amertume et le fondant d’écorces d’oranges confites recouvertes de chocolat noir. Difficile de résister !
Prix : 45,00€/£
Poids : 340 g
DLC : 3 mois
Irrésistible
Le Sujet Gentleman des Neiges
Dressé sur un socle de chocolat, notre Gentleman des Neiges – majestueux – pose avec élégance et mystère. Réalisé avec dextérité et passion par les mains expertes de nos artisans-sculpteurs, ce personnage en chocolat noir Maison issu de fèves d’Équateur et de São Tomé & Príncipe parfait sa tenue de velours de quelques délicates brindilles et cache dans les deux tiroirs un coffret de délicieuses truffes et classiques de Noël mêlant pralinés et caramels.
Contient : 1 Malline de 36 truffes assorties et 1 Malline de 36 classiques Noël
Prix : 150,00€/£
Poids : 1020g
DLC : 3 mois
Bûche extraordinaire
La rencontre de deux métiers majeurs de la Maison prend tout son sens avec ce dessert de fêtes. Cette véritable prouesse de technique et d’équilibre est réalisée à quatre mains entre les artisans chocolatiers et les artisans-pâtissiers de l’atelier. Lovées dans une sculpture en chocolat noir Maison à l’effigie du Gentleman des neiges Marcolini, six exquises parts de bûches de Noël seront le point d’orgue de votre repas ! Biscuit Joconde au cacao associé à un cremeux de chocolat et une ganache, tous deux élaborés à partir de nos nouvelles fèves sourcées en République Démocratique du Congo, et agrémentés d’un praliné à la noisette du Piémont et au grué de cacao. Disponible sur commande en quantité très limitée.
Pour 6 personnes
Prix : sur demande
DLC : 3 jours
Bûches extraordinaire, bûches et mini-bûches.
Bûches de Noël
Les bûches de Noël de la Maison Pierre Marcolini embraseront tous les palais ! Elles sont la réinterprétation des desserts signature du double Champion du Monde de Pâtisserie en trompe-l’oeil : une bûche tout droit sortie du paysage féerique de notre Gentleman des Neiges. Trois créations : Caramel, Oviédo et L’Envol.
Pour 6 personnes
Prix : 55,00€/£
DLC : 3 jours
Pour 1 personne
Prix : 7,90€/£
DLC : 3 jours
Infos pratiques
Photos : Gaëlle Alban
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