À l’occasion de la Fête des mères, Castelnau met à l’honneur son Champagne Rosé à travers un angle différent : celui du moment partagé à table, plutôt qu’un geste attendu. Il y a des moments que l’on ne met pas en scène. Des moments qui se vivent simplement, autour d’une table, entre générations, où les conversations s’étirent et où les gestes comptent plus que les mots.

Pensé comme un champagne de gastronomie, le Rosé Castelnau accompagne naturellement ces instants où les générations se retrouvent. Pour la Fête des Mères, ce Champagne s’impose comme une évidence.

Un rosé de caractère, pensé pour la table

Chez Castelnau, le rosé n’est pas un effet de style. C’est une cuvée de construction, où la gourmandise du fruit rencontre une véritable structure. Porté par le Meunier (45 %), cépage historique de la Maison, et soutenu par le Pinot Noir et le Chardonnay, le Champagne Castelnau Rosé trouve un équilibre rare entre tendresse et précision.

À la dégustation, les fruits rouges et noirs s’expriment avec franchise. Avant de laisser place à une finale fraîche, marquée par des notes de pamplemousse, signature de la cuvée. Un rosé qui ne cherche ni la séduction immédiate ni l’effet, mais la lisibilité du style et la précision du goût.

Pensé pour la gastronomie, le Champagne Castelnau Rosé accompagne avec justesse une volaille rôtie aux herbes ou aux fruits rouges. Ou encore des légumes de saison travaillés avec simplicité mais aussi un dessert peu sucré autour de la fraise. Parce que le plus beau cadeau reste souvent celui que l’on partage, le Champagne Castelnau Rosé trouve naturellement sa place au cœur de ces instants.

Champagne Castelnau Rosé (bouteille 75 cl), 42 euros.
Site Internet : www.champagne-castelnau.fr

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération

Photos Isabelle Decaux

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