Pour célébrer ses 60 ans, la maison alsacienne d’épices Georges Colin dévoile Y’a de la Joie. Un mélange inédit qui rend hommage à ses origines et à ses premiers produits cultivés et séchés par la maison : l’ail et le persil. Une création anniversaire qui conjugue héritage, créativité et gourmandise.

Ce nouveau mélange d’épices sublime les recettes et offre une touche d’originalité. L’ail et le persil s’associent à des éclats de framboise, à la fraîcheur des herbes et aux notes toastées du sésame pour une harmonie ultra gourmande… et croquante.

Pensé comme la touche finale qui fait la différence, Y’a de la Joie relève aussi bien le goût des légumes rôtis que les poissons au four ou en papillotte,  les salades créatives, les assiettes végétales. Il accompagne également les volailles, les dips, le houmous, la burrata ou encore les tartines gourmandes. Un topping aussi gourmand qu’inattendu aussi joli dans l’assiette que savoureux en bouche. À travers cette création, la maison affirme son savoir-faire tout en explorant de nouvelles associations de saveurs.

Georges Colin fête ses 60 ans !

Depuis sa création, Georges Colin cultive une vision exigeante de l’assaisonnement. Une vision fondée sur le respect du produit et la recherche du juste équilibre. La maison développe des mélanges conçus pour révéler les saveurs et sublimer les recettes du quotidien, sans jamais en masquer l’essentiel. Cette approche s’inscrit dans une philosophie profondément ancrée dans son identité alsacienne : le goût de la transmission, le respect des saisons et la conviction que l’excellence réside souvent dans la simplicité, la discrétion et la précision.

Mélange d’épices Y’a de la Joie (Boîte métal de 50 gr), Georges Colin, env. 10 euros.
Site internet : https://www.georgescolin.com

Photos Isabelle Decaux et copyright Maison Georges Colin

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