Formé dans de grandes maisons parisiennes, Mohamed Cheikh s’est imposé comme l’un des chefs les plus populaires de sa génération. Le vainqueur de Top Chef en 2021 franchit aujourd’hui une nouvelle étape avec Shay’z. Après un premier lancement réussi destiné aux professionnels de la restauration, sa marque de sauces passe à la vitesse supérieure et arrive en grande distribution.

Pour Mohamed Cheikh, la sauce n’a jamais été un simple accompagnement. À travers ses différents restaurants et projets, les sauces ont toujours occupé une place centrale dans sa façon de cuisiner. Elles relèvent un produit, apportent du relief et donnent une vraie personnalité à chaque plat.

Le chef pousse aujourd’hui cette philosophie plus loin en permettant au grand public de retrouver chez lui des sauces imaginées avec la même exigence. Des sauces gourmandes, franches et généreuses, pensées pour passer naturellement de la cuisine d’un chef au réfrigérateur de chacun. Un projet personnel mûri depuis plus d’un an, au cours duquel le chef s’est directement impliqué dans le développement des recettes, les dégustations et le sourcing des ingrédients.

Une signature, quatre sauces

Pour son arrivée chez Carrefour, Shay’z dévoile quatre recettes : Creamy Ranch, African Verde, Smoke Beef et Algérienne. Crémeuse et gourmande, la sauce Creamy Ranch tout d’abord se distingue par sa grande polyvalence. Elle accompagne aussi bien les burgers et les potatoes que les sandwichs ou les légumes. African Verde, quant à elle, est une sauce verte signature qui incarne l’univers métissé et voyageur de Mohamed Cheikh.

Quant à Smoke Beef, cette recette aux notes fumées a été imaginée pour apporter instantanément caractère et intensité à une viande, un burger ou une recette street food. Enfin, la sauce Algérienne est un clin d’œil aux origines et à la cuisine méditerranéenne du chef, dans une version gourmande et généreuse.

Shay’z est désormais accessible au grand public dans 1300 magasins partout en France, dans les hypermarchés et supermarchés Carrefour participants (hors Carrefour City et Carrefour Express). Une implantation nationale qui concrétise l’ambition du chef : démocratiser une sauce pensée avec les réflexes d’un cuisinier, mais conçue pour le quotidien. Et surtout à un prix volontairement accessible.

Shay’z
Creamy Ranch (300 ml), env. 3 euros.
African Verde (300 ml), env. 3 euros.
Smoke Beef (300 ml), env. 3 euros.
Algérienne (300 ml), env. 3 euros.
Site Internet : https://shayz.fr

Photos Isabelle Decaux et copyright Shay’z

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