Picard vous propose de visiter son Atelier du Père Noël pour découvrir ses savoureuses recettes. Dans ce lieu jalousement tenu secret, l’atmosphère y est magique et chaleureuse. Meubles en bois, sapins joliment décorés, détails or et rouge… le décors est sublime. C’est dans ce merveilleux cadre que le Père Noël et ses équipes s’activent. A peine entré, nous sommes attiré par les odeurs alléchantes qui flottent dans l’air.

Picard qui a mis les petits plats dans les grands pour faire de nos repas de fête un moment inoubliable. Dans cet Atelier du Père Noël, les recettes en préparation nous mettent l’eau à la bouche. Toutes sont plus appétissantes les unes que les autres. Il va être difficile de choisir. Nous disposerons de produits d’exception, de recettes étonnantes et de desserts à couper le souffle. La visite de cet Atelier du Père Noël Picard nous a mis des étoiles plein les yeux.

Atelier du Père Noël : les créations

Avant de nous mettre à table, pourquoi ne pas partager des bouchées apéritives aussi belles que bonnes. Une mise en bouche qui séduira les invités et leur donnera envie de festoyer.

Duo de mises en bouche festives

Deux recettes végétales dans leurs coupelles en pulpe de canne qui mettent les papilles en émoi.

Quenelle de butternut : Associée à une poêlée de châtaigne, condiment aux quatre épices et noix de cajou torréfiées, elle est divine.
Millefeuille de carotte sanguine, polenta au lait de coco, condiment à la betterave et graines de sarrasin épicées.
6,50 € – 102 g (6 pièces)
Décongélation : 3h au réfrigérateur

8 Bouchées au bloc de Foie Gras de Canard

Ces jolies toupies vont vous mettre l’eau à la bouche. Sur une base de cake salé sont disposés deux blocs de foie gras de canard dont l’un est enrobé d’une gelée à la groseille et à la griotte. Graines de courge et cranberries séchées viennent ajouter une touche déco très croquante.
8,95 € – 75 g (8 pièces)
Décongélation : 3h au réfrigérateur

Coffret Gourmand Salé

Ce joli coffret contient des gourmandises qui vont insuffler de la convivialité et de la générosité dès l’heure de l’apéritif ! 5 délicieuses recettes qui vont se laisser avaler dans la gaîté.
Wrap crevette, sauce cocktail.
Brochette demi-tomate cerise confite,bille de chèvre enrobée et son coeur tomate.
Briochette pur beurre, saumon, pomme granny, fromage frais citronné.
Biscuit aux épices, bloc de foie gras de canard, millet et sésame noir.
Sablé sapin à l’emmental, décor multi-graines.
14,95 € – 230 g (28 pièces)
Décongélation : 6h au réfrigérateur

8 Lollipops Apéritives

Ces 8 bouchées apéritives sont présentées sur un bâtonnet en bois torsadé. Elles sont composées de pain de mie malté, de saumon gravlax, de fromage frais citronné et d’un mélange de graines colorées. Un format ludique idéal pour célébrer l’esprit de Noël.
6,95 € – 110 g (8 pièces)
Décongélation : 2h30 au réfrigérateur

Atelier du Père Noël : Créations gourmandes

La table est dressée avec une belle tape et des décorations de noël. La vaisselle a été choisie avec soin pour ce repas de fête. Quelques bougies disséminées sur la table renforce l’ambiance de noël. Une fois vos convives assis, il n’y a plus qu’à les faire profiter des créations gourmandes que vous avez rapportées de ce bel Atelier du Père Noël.

2 Tartelettes aux Légumes Glacés

Le nid croustillant en pâte filo de ces tartelettes aux airs de fleurs précieuses, accueille une purée de carotte à l’orange et aux épices surmontée de légumes glacés et colorés. Carottes orange et jaune, oignons rouge et radis rose trônent fièrement sur leur socle. Des compositions du meilleur effet pour cette table de fête.
3,95 € – 140 g (2 pièces)
Cuisson : 12 min au four à 180°

2 Brioches Garnies

Sous leur chapeau, ces deux brioches dissimulent un velouté de châtaigne agrémenté de cubes de butternut au sirop d’érable, d’éclats de châtaignes et d’un confit d’oignons. Une gourmandise végétarienne conçue comme une surprise de Noël.
5,95 € – 200 g (2 pièces)
Cuisson : 2min30 au four à micro-ondes puis 5 min au four à 160°C

2 Lingots au Bloc de Foie Gras de Canard (Pomme et Coing)

Ces deux lingots associent un biscuit croustillant au miel, une compotée pomme-coing agrémentée de graines de courge torréfiées et un bloc de foie gras de canard (origine France) couronné d’une gelée de coing. Deux rosaces de pommes cuites au beurre, deux feuilles en chocolat, des éclats de courge torréfiées et des cranberries viennent sublimer cette composition.
7,95 € – 150 g (2 pièces)
Décongélation : 4h au réfrigérateur

2 Fondues Apéritives

De la convivialité et de la générosité ! Voilà les mots d’ordre de ces 2 mini-fondues savoyardes. Préparées dans les règles de l’art avec du gruyère, de l’emmental, du Comté et du vin de Savoie, elles sont accompagnées de 6 pains à la noisette et à l’emmental et de 6 pains à la truffe blanche d’été*. De quoi faire fondre tous les amateurs de fromages et de recettes chaleureuses.
5,95 € – 180 g (2 pièces)
Cuisson : 12 min au four à 180°C

Atelier du Père Noël : les mets d’exception

Il y en a trois à découvrir. Pour le Foie Gras, l’Originel et l’Inédit. Le poulet de Bresse devrait faire l’unanimité. Comme je ne peux pas tous vous les présenter, il vous faudra aller chez Picard pour les découvrir.

«L’originel» Foie Gras de Canard Entier du Sud-Ouest

Juste mi-cuit, son goût est sublimé par de la fleur de sel de Guérande et du poivre noir fraîchement moulu. La qualité et la simplicité ont vraiment du bon.
19,95 € – 300 g
Décongélation : 8h au réfrigérateur

Atelier du Père Noël : les desserts

La bûche glacée, c’est le dessert de Noël par excellence. Si la tradition a toujours du bon, Picard aime cependant y ajouter sa touche, un brin d’originalité dans l’air du temps qui va faire fondre petits et grands. Là non plus, je ne vais pas pouvoir vous présenter tous les desserts qui ont été concocté dans ce magnifique Atelier du Père Noël car il y en a trop. Mais je peux vous assurer qu’ils valent le détour que vous devez vraiment aller les découvrir dans les magasins Picard.

La Fôret Secrète de Noël : Bûche Glacée Vanille-Chocolat

Un petit village sous la neige, avec ses maisonnettes blanches et ses sapins verts, qui pourrait bien être le refuge du Père Noël, le lieu secret où il a installé son atelier… Il suffit de poser cette bûche sur la table pour insuffler toute la magie de Noël ! L’enchantement se poursuit à la dégustation quand vient le moment de savourer ce mariage parfait de crème glacée vanille, sauce caramel au beurre salé, crème glacée chocolat noir avec inclusions de copeaux de chocolat et biscuit moelleux au cacao. Moment extraordinaire en perspective.
17,95 € – 570 g (8 parts)

La Bûche Glacée Chocolat

Couronnée de sapins en chocolat noir et au lait, cette bûche donne immédiatement le ton. On succombe ainsi immédiatement à cette alliance de crème glacée au chocolat noir origine Equateur, de sauce chocolat-caramel au beurre salé, de crème glacée au chocolat au lait, de brisures d’amandes caramélisées, d’un biscuit croustillant amande-chocolat au lait, sublimé par un glaçage chocolat.
16,95 € – 665 g (8 parts)

8 Boules à Neige

Ces petites douceurs composées de mousse au chocolat, d’un croustillant gianduja et d’un biscuit au cacao, sont de parfaites mignardises de fêtes. En forme de boules à neige décorées de sapins et d’étoiles, elles sont à la fois poétiques et très chic
5,95 € – 104 g (8 pièces)
Décongélation : 2h au réfrigérateur

Brioche Etoile Chocolat-Noisette

Noël est la période des retrouvailles. Cette exquise brioche, en forme d’étoiles à huit branches convient parfaitement à ce moment. Elle est fabriquée en France et tressée à la main. Sa pâte dorée à souhait, accueille une garniture chocolat-noisette. De bons moments en perspective.
6,50 € – 380 g (8 parts)
Décongélation : 2 min au four à micro-ondes

www.picard.fr

Copyright : Gaëlle Alban
Crédit Photos : Picard

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