Vous allez prendre plaisir à savourer cette nouvelle cuvée Clairement Rosé de Roche Mazet. Le gris de gris vaut qu’on le déguste.

Un vin rosé très pâle est produit à partir d’un cépage gris,  en l’occurrence le Grenache Gris. Le Grenache s’est répandu sur tout le pourtour méditerranéen. Il se décline en rouge, en blanc et en rosé. Si le Grenache Noir est devenu la nouvelle star du comptoir, le Grenache Gris est plus confidentiel et ses qualités encore peu connues. Vendangés de nuit ou très tôt le matin, les raisins conservent un maximum de fraîcheur. Pour préserver les arômes délicats du Grenache Gris et sa couleur pâle, Roche Mazet met son savoir-faire au profit de ce cépage rare. Seuls les premiers jus, lors du pressurage des raisins, sont conservés.

©Roche Mazet

Clairement Rosé : un vin subtil

Souvent utilisé pour la production de rosé et de « Gris de Gris », le Grenache Gris se différencie par sa clarté, ses arômes délicats. Ils sont  à la fois frais et gourmands de fruits du verger, d’agrumes et de fleurs blanches. Ce sont eux qui permettent des accords souvent à l’honneur en période estivale lors de l’apéritif. Accompagné de tapas, d’une salade composée ou de fruits de mer, cette cuvée est la parfaite illustration de ce que le Grenache Gris peut produire de meilleur en vin rosé très clair, léger, frais et fruité.

©Benoît Daynes

La transparence est tendance

Année après année, les nouveaux consommateurs sont en recherche de vins rosés à la couleur cristalline et au goût généreux. Ils veulent des vins fruités et frais, déclinant une vraie personnalité aromatique. 83 % des consommateurs déclarent que la « fraîcheur » est leur premier critère d’achat du rosé, d’où une baisse continue de l’intensité colorante des vins ces dix dernières années.* Roche Mazet, la marque coup de coeur des français**, répond aux attentes des consommateurs avec sa nouvelle cuvée « Clairement Rosé ». Un vin qui épouse la tendance de la transparence et de l’élégance, un authentique Gris de Gris à la robe très lumineuse, frais et gourmand.

*VINISUD_MasterClass Vins de Provence « Le Vin Rosé : dernières tendances mondiales » Identité et typicité des vins rosés dans le monde Février 2016.
**47 millions de bouteilles. Source IRI CAM P13 2019 HM+SM

©Roche Mazet

Un Gris de Gris 100 % Grenache Gris

Ce Gris de Gris 100 % Grenache Gris en IGP Pays d’Oc est aussi une cuvée qui revendique son identité. Son nom « Clairement Rosé » annonce la couleur, tout comme la forme de la bouteille. Elle est raffinée, rassurante et différenciante. Son étiquette épurée la sublime car elle est contemporaine et authentique. La bouteille comme le vin s’identifient facilement et placent d’emblée « Clairement Rosé » comme un produit de référence accessible. Un rosé d’apéritif et de repas, rafraîchissant et convivial. Un authentique Gris de Gris parfaitement dans son époque.

©Benoît Daynes

Le rosé à le vent en poupe

La consommation mondiale de rosé bat record sur record. Le rosé s’invite sur toutes les tables, de l’apéritif au repas , à toutes les saisons. Produit de convivialité, il est le premier vin consommé au moment de l’apéritif. 96 % des consommateurs consomment du vin à l’apéritif et plus de 40 % d’entre eux déclarent préférer boire du rosé***. Dans un contexte de plus en plus concurrentiel, la France est leader en production comme en consommation de rosé. Il représente désormais un tiers de la production de vin tranquille.

*** Wine Intelligence_Avril 2019

https://www.rochemazet.com/fr/

Copyright : Benoît Daynes : https://www.instagram.com/benoitdaynes/?hl=fr
Crédit Photos : Roche Mazet

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