Comme toujours, le champagne est la boisson associée à l’amour. Pour la St Valentin 2025, découvrez trois cuvées Gosset d’exception.

Pour beaucoup d’amoureux, la St Valentin s’avère être une tradition romantique. Si par le passé, c’est le champagne rosé qui était choisi pour célébrer cette tradition, c’est terminé. En effet, maintenant, le blanc est également de la partie.

L’amour, toujours l’amour…

Cuvées Gosset St Valentin

Les cuvées Gosset sont constituées d’un assemblage à majorité de Pinots. Ils apportent un fruité tout en finesse, rafraîchi par des Chardonnays pour une finale élégante et minérale. Ces cuvées Gosset, sont mises en bouteille à la fin du printemps suivant les vendanges. La maturation en caves est de quatre ans minimum. Le dosage est ajusté avec précision pour maintenir l’équilibre entre fraîcheur, fruité et vinosité. Et ce, sans masquer le caractère du vin et sa pureté. L’élégance intemporelle de ses vins accompagnera ce moment d’exception et célébrera ce jour avec raffinement. À offrir ou sur table en accord avec votre dîner, les vins de Champagne Gosset sont votre partenaire idéal.

Une cuvée a adopter©Imagesinairproductions.

Grande Réserve

Cette cuvée bénéficie d’une élégante rondeur et fraîcheur. Résultat, elle séduira les amateurs de champagne. Son ossature subtile et racée est l’expression des vins de la Maison Gosset.
A l’oeil, vous aimerez sa robe lumineuse et dorée.
Version nez, c’est la fraîcheur et le fruit qui se démarquent. Des notes de tarte au citron meringuée se poursuivent sur des fruits jaunes comme la mirabelle. Au réchauffement du vin, des arômes de prunes et des notes légèrement miellées et toastées se développent.
En bouche, ce champagne affirme son volume et sa générosité. Le Pinot Noir lui donne sa structure. L’aubépine et les fleurs blanches se fondent naturellement dans une fine acidité portée par les agrumes.
Cette cuvée vous accompagnera de l’apéritif à la fin du repas. Mets simples, gougères, feuilletés apéritif au fromage, pâté en croûte, poule au pot ou volaille à la crème… elle sera parfaite.

La goûter, c’est l’adopter.

Ce qu’il faut savoir

Architecture : Chardonnay 45%, Pinot Noir 45 %, Meunier 10%
Mise en cave : fin du printemps 2019 – 4 ans de caves minimum
Dégorgement : après dégorgement, les flacons retournent en caves pour s’y reposer au moins 6 mois, afin de permettre une assimiliation harmonieuse du dosage par le vin Villages : Aÿ, Bouzy, Ambonnay, Le Mesnil-sur-Oger, Villers-Marmery…
Dosage : 8 g/l

Un fruité croquant…1©Imagesinairproductions.

Grand Rosé

Ce Champagne rosé contient une forte proportion de Chardonnays. Ce qui lui apporte  fraîcheur et droiture. Ils sont complétés par des Pinots Noirs vinifiés en blanc et en rouge. Les vins rouges issus de différents crus de la Champagne sont élaborés et assemblés dans la recherche d’un fruité croquant et tout en finesse. Le dosage est ajusté avec précision pour maintenir l’équilibre entre fraîcheur et fruité. Et ce, sans masquer le caractère du vin et sa pureté. A l’oeil, vous serez séduit par sa robe rose saumonée pâle aux reflets brillants et étincelants. Au premier nez, ce sont ses arômes d’agrumes et fraise gariguette qui se feront sentir. Ensuite, au réchauffement du vin, apparaîtrons le développement de subtiles notes de petits fruits rouges. En bouche, cette cuvée est structurée tout en étant dans un constant équilibre entre tension et rondeur du fruité.

Une belle découverte.

Ce qu’il faut savoir

En final, des arômes de fraises et de framboises procurent une sensation douce et enrobante. La bouche est ronde avec une belle minéralité. Un moment de partage intimiste autour d’un apéritif ou au cours d’un repas. Saumon sauvage, foie gras, grenadin de veau cuit juste rosé, magret de canard, cuisine asiatique, linguine au pesto rosso et toutes les déclinaisons des fruits rouges en salade, bavarois, macarons ou trifle…
Architecture : Chardonnay 55%, Pinot Noir 37 %, 8% de vin rouge de Pinot Noir (Ambonnay, Bouzy, Cumières)
Mise en cave : fin du printemps 2019 – 4 ans de caves minimum
Dégorgement : après dégorgement, les flacons retournent en caves pour s’y reposer au moins 6 mois, afin de permettre une assimiliation harmonieuse du dosage par le vin
Villages : Ambonnay, Aÿ, Bouzy, Chouilly, Verzenay, Villers-Marmery.
Dosage : 8 g/l

Vous allez l’apprécier©Gilles de Beauchene

Blanc de Blancs

La Maison Gosset a créé cette cuvée 100% Chardonnay en 2011. Ce vin de grand caractère est dynamique et croquant. Il est toujours élaborée avec les premiers rayons du soleil printanier. Ce qui favorise la mise en avant des facettes les plus minérales des différents terroirs champenois qui forgent sa personnalité. À la recherche de l’éclat lumineux de la craie, les Chardonnays sont sélectionnés dans divers crus où la craie affleure dans la Côte des Blancs, la Montagne de Reims et de la Vallée de la Marne. A l’oeil, sa robe jaune pâle aux reflets verdoyants est très belle. Le premier nez exprime les fleurs blanches, l’aubépine, la pomme verte et les agrumes. Au réchauffement du vin, un zeste de pamplemousse se fera présent, accompagné par le gingembre frais et l’anis étoilé. En bouche, les agrumes se mêlent à l’ananas et finissent sur une note saline toute en pétillance.

Un champagne d’exception.

Ce qu’il faut savoir

Cette cuvée se marie à la perfection avec les huîtres, noix de Saint-Jacques en tartare ou juste snackées, tartare de poisson blanc, risotto aux copeaux de parmesan, comté jeune ou fruité.
Architecture : 100% Chardonnay
Mise en cave : fin du printemps 2019 – 4 ans de caves minimum
Dégorgement : après dégorgement, les flacons retournent en caves pour s’y reposer au moins 6 mois, afin de permettre une assimiliation harmonieuse du dosage par le vin
Villages : Avize, Chouilly, Cramant, Villers-Marmery, Trépail…
Dosage : 7 g/l

©Imagesinair-productions

Histoire

L’histoire de la famille Gosset a commencé voici plus de quatre siècles avec le premier ancêtre officiel de la lignée, Jean GOSSET (1484-1556), “Seigneur d’Aÿ et de Mareuil“. Seize générations s’illustreront après lui à Aÿ en Champagne dans la culture de la vigne et le négoce de vins de Champagne. Le rapprochement, à la fin du XXe siècle, avec la famille Cointreau et la naissance des Cuvées millésimées CELEBRIS finiront de faire entrer Champagne GOSSET dans les hautes sphères des Maisons de prestige, en France comme à l’étranger.

Infos pratiques