La Fleur de Sel Le Saunier de Camargue en habits de fête

Gastronomie, Nutrition

La Fleur de Sel Le Saunier de Camargue en habits de fête

472

La Fleur de Sel  Le Saunier de Camargue  revêt ses plus beaux motifs floraux  pour un Noël haut en couleurs ! 

Qu’est-ce que la Fleur de Sel ?

La fleur de sel est la mince couche de cristaux blancs qui se forme et affleure la surface des marais salants. Elle se forme à la surface de l’eau, grâce au vent régulier qui affleure les tables salantes. Là où le sel fin ordinaire se compose de 99,9% de chlorure de sodium, elle n’en contient que 95%. Les 5% restant sont du magnésium, du calcium, du potassium… excellents pour la santé. C’est d’ailleurs pour cette raison qu’il ne faut pas la faire cuire. En France, la fleur de sel est surtout récoltée sur les côtes de l’océan atlantique. Qui ne connait pas le sel et la fleur de sel de Guérande, de l’île de Noirmoutier ou de l’île de Ré ? Mais on en cultive aussi en Camargue ou à Gruissan, sur les bords de la mer Méditerranée.

La Fleur de Sel - Le Saulnier de Camargue

La Fleur de Sel de Camargue

Il s’agit d’un sel unique à la texture délicate et croustillante constituée de paillettes nées d’une cristallisation particulière. Ce sel d’exception est un véritable trésor de la mer. Récoltée en été à la main à Aigues-Mortes en Camargue, la Fleur de Sel Le Saunier de Camargue est le fruit du travail des sauniers et du mariage du mistral, de la mer et du soleil si caractéristiques de la Camargue.

La Fleur de Sel - Le Saulnier de Camargue

Les Salins de Camargue

La chouchoute des cuisiniers et des gastronomes

Les cuisiniers et les cordons bleus la privilégie parce qu’elle parfume les plats avec délicatesse et les sublime. De part sa teneur élevée en minéraux (calcium et magnésium), elle possède une structure unique et une saveur douce et agréable. C’est le plus raffiné des sels et la finishing touch en cuisine.

La Fleur de Sel - Le Saulnier de Camargue

Edition limitée spéciale Noël

Cette Fleur de Sel Le Saunier de Camargue va sublimer vos mets des plus simples aux plus raffinés en réveillant leurs saveurs. Elle apportera également la touche florale et végétale sur vos tables de Fêtes.  Déposée sur votre table de réveillon, cette jolie boite avec ses notes dorées et colorées sera du plus bel effet. Autre avantage, son bouchon en liège permet de conserver toutes les qualités de ce sel unique.  Ces précieux cristaux de sel, la Fleur de Sel doivent être utilisés en fin de cuisson. Le mieux consiste à les soupoudrer avec légèreté sur vos plats.
Boîte de 125 g – Prix de vente indicatif 2,90 euros 

La Biodiversité est un atout pour la nature

Les Salins de Camargue

Le Saunier de Camargue

marque de Fleur de Sel de référence, inspire les gourmets avec des recettes authentiques et gourmandes et propose ainsi une gamme complète de sels : sel fin, gros sel, sels aux aromates… Récolté sur le salin d’Aigues-Mortes, le sel Le Saunier de Camargue, reflet de ce terroir camarguais généreux, s’impose naturellement comme un ingrédient incontournable d’une cuisine ensoleillée auprès des cuisiniers en herbe comme des plus grands chefs.

www.saunierdecamargue.fr 

Crédit Photos : Le Saunier de Camargue

A lire aussi sur le Site Dynamic Seniors : https://dynamic-seniors.eu/kinder-ferrero-cemoi-vont-combler-les-gourmands/

Les commentaires ne sont pas disponibles!