Les tendances culinaires de Place du Marché pour sublimer les fêtes de fin d’année…

Gastronomie, Nutrition

Les tendances culinaires de Place du Marché pour sublimer les fêtes de fin d’année…

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Les Fêtes de Noël approchent à grand pas. Si vous n’avez pas encore choisi les mets que vous allez mettre sur la table le midi et le soir, Place du Marché vous réserve des surprises. En effet, Place du Marché vous a compilé son premier cahier de tendances. Les gourmands en manque d’inspiration vont pouvoir faire leur course sans se prendre la tête. Toutefois, le choix est tellement vaste que vous avons du procéder à une sélection car il était impossible de tout vous montrer dans cet article.

Une sélection de mets incontournables pour ravir les palais les plus fins vous attend sur le site Place du Marché. Vous y trouverez également des conseils d’experts pour réveillonner « tradi », des associations inédites pour surprendre ou encore de délicieux produits bruts pour les amoureux de la simplicité. Quatre idées de repas féeriques, de l’entrée à la bûche qui vont vous permettre de répondre aux envies de vos invités. Les naturelles, les traditionnelles, les fantaisistes et les raffinées sont au rendez-vous gastronomique de Place du Marché.

Place du Marché - des recettes plus gourmandes les unes que les autres

Place du Marché - Bouchées Bloc de Foie Gras

Bouchées Bloc de Foie Gras : les innovations

Place du Marché

Place du Marché, la nouvelle marque française de livraison alimentaire à domicile, a mis les petits plats dans les grands pour vous offrir le meilleur en cette fin d’année. Trois clics ou un coup de fil et les mets sélectionnés vous seront livré à domicile. Ensuite, à vous de vous approprier ces produits de saison au gré de vos envies.Tous ont été choisis pour leur origine, leur fraîcheur et leur saveur par cinq spécialistes de confiance. Les livraisons sont assurées dans les 35 000 communes de France. L’assurance d’une expérience d’achat chaleureuse, guidée par une équipe enthousiaste de livreurs et téléconseillers. La nouvelle application web fluide et intuitive va vous simplifier les commandes.

Mini-tourbillons de fraise

Mini-tourbillons de fraise catégories innovations

Tartelette Tatin Magret de Canard Butternut et Pruneaux : les traditionnels

Tartelette Tatin Magret de Canard Butternut et Pruneaux : les traditionnels

Mini-Choux créme de Truffet et Parmesant

Mini-Choux créme de Truffe et Parmesan : les innovations

Les naturels vous font de l’oeil

Que l’on soit petit ou grand, on attend toujours Noël avec excitation ! En général, les agapes mettre en avant des plats hyper sophistiqués pour étonner les convives. En fait, pas besoin d’en faire des caisses pour passer un Noël merveilleux. Pourquoi ne pas redonnez toute son authenticité à cette belle fête familiale ? Privilégiez une ambiance sobre, des décorations simples et un menu riche en produits de qualité, bruts et locaux, pour profiter de ce moment précieux, en toute simplicité !

Sélection de mets Place du Marché

Place du Marché - Bloc de Foie Gras de Canard du Sud-Ouest au Sel de Guérande

Bloc de Foie Gras de Canard du Sud-Ouest au Sel de Guérande

Issu de canards français élevés en plein air, ce foie gras de qualité est fabriqué en France, sans conservateur. Il est délicatement assaisonné avec un mélange d‘épices. Selectionné par Agidra.
330g – 9,90€

Place du Marché - Tournedos de Magret de Canard IGP

Tournedos de Magret de Canard IGP

Une viande gourmande et authentique issue de canard IGP du Sud-Ouest. Sa qualité et sa tendresse sauront ravir les plus gourmands. Selectionnés par Toupargel.
Les 2 pièces – 9,99€

Écrasé de Pommes de Terre à la truffe noire (1%)

Une recette simple et fondante au bon goût de truffe, proche du fait maison et élaborée en France.
Sélectionné par Toupargel.
300g – 6,49€

Place du Marché - Bûche Pâtissière Chocolat Caramel

Bûche Pâtissière Chocolat Caramel

L‘équilibre parfait entre l’onctuosité de la mousse au chocolat noir avec son délicieux coeur crémeux au caramel beurre salé, le croquant des noisettes caramélisées et du croustillant praliné. Un véritable délice, élaboré en France, pour les convives les plus gourmands. De plus, sa forme originale et exclusive allie plaisir des yeux et des papilles ! Signée Toupargel.
8 parts – 14,99€

Place du Marché - Bûche Glacée Noisette Framboise

Bûche Glacée Noisette Framboise

Croquante et onctueuse à la fois, cette délicieuse recette de bûche se compose d’une crème glacée gourmande à la noisette et d’un sorbet plein fruit à la framboise. Le tout disposé sur un biscuit à la noisette et parsemé de noisettes caramélisées. Un délice élaboré en France par un glacier artisanal. Signée Toupargel.
6 parts – 13,99€

A table : les mets traditionnels

Ballotins de veau, farce cognac fine champagne

Ballotins de veau, farce cognac fine champagne : Les traditionnels

Place du Marché - Bûche Pâtissière Le Sucre d'Orge

Bûche Pâtissière Le Sucre d’Orge

Une collaboratrice de Place du Marché a remporté un concours interne en 2020 en créant ce joli sucre d’orge dans l’esprit des Noëls d’autrefois. Sous sa coque en chocolat blanc se cache un crémeux chocolat noisettes, une compotée et une mousse de poire avec une génoise légère au chocolat. Et pour le croquant, une feuillantine pralinée. Sélectionnée par Toupargel.
8/10 parts – 17,99€

Place du Marché - Bûche Pâtissière Casse-Noisette

Bûche Pâtissière Casse-Noisette

Cette bûche, imaginée par une cliente suite à un concours en 2020, allie un délicat mélange de saveurs : une crème montée, un crémeux passion avec des framboises entières, une mousse et sauce chocolat noisettes. Et pour la texture, une génoise moelleuse au cacao imbibée d’un sirop passion, une feuillantine croustillante pralinée. Sélectionnée par Toupargel.

8 parts – 15,99€

Boudins Blancs Supérieurs aux Ecorces d'Orange Confite

Boudins Blancs Supérieurs aux Ecorces d’Orange Confite : Les Fantaisistes

Les Fantaisistes vont adorer !

Envie de casser les codes et twister ses menus de réveillon ? C’est le moment de toquer à la porte des fantaisistes et de faire appel à vos talents de cuisinier pour élaborer un menu de Noël qui sort des sentiers battus… Place à l’originalité et à la créativité ! Osez des associations de saveurs surprenantes ou des cuissons inédites, misez sur des produits d’exception, que vous vous amuserez à travailler différemment ou à associer avec des ingrédients exotiques. De quoi surprendre tous les convives !

Bûche Glacée « Noël sur la Banquise »

Une bûche au décor féerique qui fera briller les yeux des petits et des grands et ravira leurs papilles : deux crèmes glacées onctueuses, à la vanille et au chocolat avec des copeaux craquants, accompagnées d’une sauce et d’un biscuit brownie au chocolat. Le tout, élaboré en France. Signée Toupargel.
6/8 parts – 14,99€

Bûche Pâtissière Coco Passion Yuzu

Bûche Pâtissière Coco Passion Yuzu

Une création exotique qui donnera aux fins de repas de fête des envies d’évasion culinaire. Un doux mélange de mousse aux fruits de la passion avec des dés de mangue, accompagné d’une délicieuse compotée de mangue, d’un biscuit et croustillant coco, le tout enrobé d’une mousse à la noix de coco et au yuzu. Et bien sûr… élaborée en France. Signée Toupargel.
8 parts – 14,99€ 

Les Raffinés vont se régaler !

Dans une ambiance dorée et délicate, découvrez une sélection de recettes aux petits oignons, pour un menu de Noël qui en mettra plein les yeux et les papilles aux invités ! Pour un menu inoubliable, marquez le coup avec des recettes mémorables, une présentation raffinée mais surtout… des ingrédients insolites. De quoi mettre en jambes vos invités et donner le ton de votre menu de Noël chic et choc !

Lingots de Foie Gras

Lingots de Foie Gras

Une entrée originale composée d’un biscuit aux graines, d’une crème de foie gras et de cranberries, sublimée par une gelée d’abricot. Pour une douce mise en bouche sucrée et gourmande. Signés Toupargel.
Les 2 pièces – 7,99€

Place du Marché - Queue de Homard Bleu Européen Crue et Décortiquée

Queue de Homard Bleu Européen Crue et Décortiquée

Un produit d’exception, pêché au casier en Atlantique Nord-Est, qui se prépare en un clin d’oeil : seulement 9 minutes au four ou 6 minutes à la poêle pour une recette raffinée qui apportera une note d’élégance aux menus festifs. Et pour une qualité et une conservation des saveurs optimales, la queue de homard est surgelée via une technique de cryogénie puis mise sous-vide immédiatement en France. Sélectionnée par Toupargel.
La pièce de 78g – 12,40€

Dôme Vanille Coeur Coulant Caramel

Dôme Vanille Coeur Coulant Caramel

Élaboré en France, ce Dôme allie la douceur de la crème glacée vanille à la gourmandise de la crème glacée caramel au beurre salé avec des copeaux de chocolat noir. Et en son coeur un coulant caramel au beurre et au sel, le tout sur un biscuit délicieux au chocolat ! Une belle promesse pour une fin de repas mémorable. Signé Toupargel.
6/8 parts – 11,99€

Place du Marché - Bûche Glacée Chocolat Mandarine

Bûche Glacée Chocolat Mandarine

Un dessert acidulé et gourmand dans lequel se marie la puissance d’une crème glacée au chocolat noir origine Saint-Domingue, avec la touche fruitée d’un sorbet plein fruit à la mandarine. Et attention surprise ! Des petites inclusions de mandarines confites viennent peaufiner l’ensemble pour des saveurs décuplées. Le tout, élaboré en France.  Signée Toupargel.
6 parts – 13,99€

Pour découvrir ce cahier de tendance gastronomique et passer vos commandes, c’est ICI
ou par téléphone au 3040 

Crédit Photos : Place du Marché

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