Avec Etika Spirulina, la Spiruline devient gourmande et se décline sous des formes étonnantes. Farmers urbains et acteurs de demain, l’équipe d’Etika Spirulina innove pour vous faire aimer la Spiruline.

Avec Etika Spirulina, la Spirulilne se décline autant sur l’aspect santé que celui de la gastronomie. La marque produit des aliments sains et éthiques dans sa ferme urbaine de Villeneuve d’Ascq. Bien que la distribution locale soit favorisée, vous pouvez achetez les produits de la marque qui seront livrés chez vous.

Etika Spirulina : savoir-faire et qualité

Xavier Dealnnoy a mis en place un cahier des charges strict et des techniques de culture innovantes. Ce qui lui permet de proposer de la spiruline fraîche et glacée. Cet aliment est mondialement reconnu pour ses bienfaits nutritionnels. Il conserve ses vertus à l’état frais tout en jouant le rôle d’exhausteur de goût dans vos recettes. Ce travail est le fruit d’un savoir-faire artisanal lié au dynamisme d’une jeune équipe motivée. La technologie mise en place allie low-tech et équipements de qualité. Pour que les consommateurs puissent juger par eux-même de la qualité de la fabrication de cette Spiruline, ils peuvent visiter la ferme. Ce mode de culture responsable et écologique respecte la saisonnalité sans chauffer les bassins, même dans le Nord. Les emballages sont compostables, recyclables ou réutilisables. Etika Spirulina participe à la lutte contre la malnutrition infantile en Asie avec la Spiruline.

Infos pratiques

Pour découvrir les engagements ou  tester nos recettes gourmandes d’erika Spirulina

Xavier Delannoy

La Spiruline et ses bénéfices santé

Une cuillère de spiruline par jour

Pour 0,6 à 0,9g de spiruline par jour*, vous bénéficiez d’une supplémentation en acides aminés. Elle préserve la masse maigre, dans les régimes alimentaires à faible teneur en protéines. (Allégation n°2758) Recommandé pendant un régime minceur pour aider au maintien de la masse musculaire. (Allégation n°2758)

1,5g de spiruline par jour*

Cette dose de spiruline maintient un taux de glycémie correct (Allégation n°3145). Elle favorise la résistance de l’organisme (Allégation n°2583) et renforce les défenses naturelles (Allégation n°2583).

1,8g de spiruline par jour*

Ce dosage vous aide à contrôler votre poids (Allégation n°1858) et il empêche la dégradation de l’amidon (Allégation n°1858). Il favorise la régulation du taux de sucre sanguin (Allégation n°1858) et contribue à réduire la sensation de faim (Allégation n°1858).

2g de spiruline par jour*

Ces 2g vous aideront à soutenir votre système immunitaire. Ils contribuent à améliorer le tonus et la vitalité mais il est aussi un allié contre la fatigue. La vitalité de votre corps sera améliorée et vous aurez plus d’énergie.

*en équivalent sec.

A savoir

La spiruline doit être consommée dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain.  Pour la Spiruline d’Etika Spirulina,  fraîche ou glacée, les quantités sont à multiplier par 3,87. Information source à partir de documents de la Fédération des Spiruliniers de France.

Etika Spirulina : Des nouveautés bien sympathiques

La bière Line

La marque a couplé son savoir faire avec celui de la brasserie Hub, à Roubaix. Cette collaboration a permis de créer des produits étonnants et gourmands.

Miel & spiruline

Ce miel & spiruline est une recette de grand-mère à consommer à la cuillère. Il va devenir un délicieux allié du petit-déjeuner. Cette préparation a été réalisée avec du miel de fleur d’un apiculteur de la Métropole Lilloise et de la spiruline en poudre.

Le Concept Etika Spirulina 

Etika Spirulina est la première ferme urbaine de spiruline fraîche écologique de France. Elle est située à deux pas de Lille (Villeneuve d’Ascq). La Spiruline ne contient pas de comprimés*, uniquement de la spiruline à la richesse nutritionnelle préservée et cultivée de manière écologique, sous sa meilleure forme : fraiche ou surgelée. La spiruline fraîche, c’est la forme brute de la spiruline, sans déshydratation. Sa richesse nutritionnelle est préservée. Elle possède des saveurs et une odeur très agréable qui permet de la mélanger dans des recettes et des jus. Vous pouvez également la tartiner sur du pain. Pour pallier à sa DLC courte, la marque a inventé la spiruline glacée. La surgélation évite de dégrader sa richesse. La spiruline fraîche est sculptée sous la forme d’une tablette de carrés à casser. Elle se conserve 24 mois au congélateur. Etika Spirulina a été lauréat au SIAL 2022 avec ce produit.

*qui dégradent les micro-nutriments et proviennent à 90% du temps de l’étranger et au final qui rendent de plus en plus les clients mécontents.

Crédit Photos : Etika Spiruline

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