Le Chocolat est une source de plaisir et en plus il est bon pour la santé

Gastronomie, Nutrition

Le Chocolat est une source de plaisir et en plus il est bon pour la santé

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Avec ce livre sur le Chocolat, vous allez découvrir à quel point il peut-être bénéfique pour le moral et la santé. Victoire Finaz, chocologue, et Hafid Hahol, médecin nutritionniste sont les auteurs de cet ouvrage super intéressant.

Victoire est experte en cacao et en chocolat. Hafid est médecin expert en nutrition. Ils ont réuni leur expertise pour mettre en lumière le chocolat ! Plaisir, bonheur, bien-être, alimentation et santé sont au programme. Tous deux veulent rétablir la vérité sur cet aliment des dieux aux vertus insoupçonnées. À eux deux, ils ont pour objectif de déconstruire les mythes attribués au chocolat. Dans cet ouvrage, ils vous dévoileront chaque bienfait de cet or brun. En le lisant, vous pourrez mieux appréhender cette douceur. Vous découvrirez aussi la méthode et les clés de compréhension d’une santé contrôlée et chocolatée !

Chocolat - une brioche chaude au chocolat, un vrai délice

Chocolat - un booster énergétique intéressant

Vive le chocolat !

Cet ouvrage vous entraînera au coeur de la chocologie, pour devenir un dégustateur éclairé. Vous serez initiés à l’art de la dégustation et découvrez les nombreux bienfaits émotionnels du chocolat. Victoire Finaz aborde des thèmes inédits tels que les critères d’un bon chocolat, l’art de la dégustation sensorielle, le pouvoir du chocolat sur les émotions, la psychologie du chocolat ou encore la dégustation du chocolat associée à des expériences de sophrologie, d’hypnose et de cérémonie du cacao !

Chocolat - un livre super intéressant sur les bienfaits du chocolat

Un livre à ne pas manquer

50 Recettes élaborées par Victoire et des Chefs de renom

Victoire vous présente ses nouvelles recettes gourmandes et forcément très chocolatées ! Dans ce carnet, vous découvrirez les recettes originales de Victoire ainsi que les recettes de onze chefs pâtissiers et chocolatiers, reconnus parmi les meilleurs du monde : Pierre Hermé, Jean-Paul Hévin, Nicolas Bernardé, Jessica Préalpato, François Daubinet, Johanna Le Pape, Nicolas Paciello, Jimmy Mornet, Bryan Esposito, Matthieu Carlin, Éric Raynal. Tous ces chefs illustres livrent leur recette signature du moment ou une recette bien-être qu’ils ont réalisée spécialement pour cet ouvrage.

Poulet Maya au chocolat

Poulet Maya au chocolat

Le Chocolat : un remède intéressant

Le Dr Hafid Halhol vous dévoile un lexique médical et thématique qui présente tous les bienfaits de cette gourmandise sur le corps, de la tête aux pieds ! Hafid s’appuie sur les dernières recherches scientifiques menées dans le monde entier et relate avec humour ses vertus médicinales.

Une succulente mousse au chocolat

Informations pratiques

Livre Chocolat, du plaisir à la santé.
Cet ouvrage est préfacé par Jean Paul Hevin
Ed. Guy Trédaniel 2022
Prix : 25,90 €.
Vendu sur Amazon, la Fnac.com et dans la boutique de Victoire Finaz, au 9 rue Faraday 75017 Paris.
Vous pouvez aussi l’acheter et la boutique en ligne www.lescarresvictoire.com

Crédit Photos : Guy Trédaniel

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