Et si la mayonnaise prenait un peu de piquant ? La Tourangelle et les Sauces Martin signent la collaboration la plus spicy du moment : la Spicy Mayonnaise. Une mayonnaise relevée au piment habanero qui bouscule les sauces froides du quotidien.

Une collaboration aussi gourmande qu’audacieuse

Spicy Mayonnaise est née de la rencontre de deux savoir-faire. D’un côté, La Tourangelle, maison emblématique des huiles de goût, qui fait rimer savoir-faire traditionnel français et audace, des Pays de la Loire à la Californie. Dans son célèbre bidon, pas d’artifices : des huiles de goût saines et responsables qui bousculent le quotidien. De l’autre les Sauces Martin, qui développent, de Viroflay au Centre-Val de Loire, une véritable culture du piment en France, avec des sauces fermentées à partir de piments cultivés localement.

Avec cette collaboration, les deux marques proposent une alternative 100% française et audacieuse aux sauces épicées classiques. Ce n’est pas un simple bocal de plus sur l’étagère. C’est la rencontre entre une mayonnaise d’exception signée La Tourangelle et l’insolence des sauces Martin. Une collaboration qui tient dans la rencontre de deux entreprises attachées au goût, au savoir-faire, au choix des ingrédients, à la fabrication française. Deux univers à priori opposés qui se rejoignent pour réchauffer le rayon des sauces froides.

Un piquant présent mais accessible

La Spicy Mayonnaise est une alternative pour ceux qui veulent une mayonnaise différente, qui réveille instantanément les papilles. Une recette qui associe l’onctuosité de la mayonnaise La Tourangelle à la Foudre, la sauce pimentée signature des Sauces Martin, première « hot sauce » 100 % française. 

Résultat ? Une sauce gourmande et équilibrée, relevée au piment Habanero (intensité : 6 /12 sur l’échelle Martin), prête à réchauffer tous les plats du quotidien. D’abord par ses notes fruitées, puis par un piquant présent, équilibré pour rester accessible à tous. Une seule cuillère suffit pour pour réveiller poulet frit, burger, sandwich, frites ou légumes rôtis. Et transformer un plat ordinaire en une explosion de saveurs. Une volonté assumée de La Tourangelle d’explorer de nouveaux goûts. Un décalage graphique pleinement affirmé dans le style des Sauces Martin.

Spicy Mayonnaise, La Tourangelle x Martin (pot de 270 g), env. 4,50 euros.
Disponible en magasins, épiceries fines, sur Amazon et sur le sites www.latourangelle.fr et www.m-martin.fr

Photos Isabelle Decaux

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